Dink jy dat maer pannekoek nie lekker is nie? Jy is verkeerd! Berei dit voor volgens die voorgestelde stap-vir-stap-resep met 'n foto en kyk self. Die resultaat sal u aangenaam verras.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vaste pannekoeke in Rusland is van ouds af gebak tydens die vas, aangesien dit lankal onmoontlik was om sonder u gunsteling kos te wees. Daarom het wyse huisvroue 'n resep vir maer pannekoeke gekry wat baie mense selfs die dag saai om die verbonde van die kerk nie te verbreek nie en nie verbode kos te eet nie. Dit is opmerklik dat daar poligamie -resepte vir maer pannekoeke is. Daar is baie resepte vir elke verbruiker se smaak. Die belangrikste ding is om suiwelprodukte uit die resep te sluit, dit is eiers en melk. En u kan hierdie belangrike bestanddele met ander produkte vervang. Neem byvoorbeeld koolzuurhoudende water, groente- of graanafkooksels, sap en kompote, koffie, tee as 'n vloeibare basis. Maar die mees algemene resep is gereelde drinkwater.
In hierdie maer resep kan u ook verskillende soorte meel kombineer deur rog- of bokwietmeel of hawer- of mieliemeel met koring te meng. Die vermoë om verskillende soorte meel te gebruik, bied eindelose moontlikhede vir kulinêre verbeelding. As gevolg hiervan is pannekoeke nie erger as die gewone en gunsteling pannekoek nie. Boonop het maer pannekoeke 'n aansienlike voordeel: hulle is baie ligter as gewone pannekoeke en het 'n lae kalorie -inhoud. Daarom is dit goed vir diegene wat hul figuur volg of die vas hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 79 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Groente -olie - 4 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Drinkwater - 2 eetlepels.
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
Stap vir stap maer pannekoeke kook, resep met foto:
1. Giet meel, suiker en sout in 'n bak. Ek beveel aan om die meel deur 'n fyn sif te sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit sal die pannekoeke donsiger en sagter maak.
2. Giet drinkwater by kamertemperatuur. Terloops, as u dit warm gebruik, sal die pannekoeke vla wees. Knie die deeg goed met 'n klitser of staafmenger.
3. Giet groente -olie in die deeg.
4. Knie die deeg weer sodat die botter goed in die hele massa meng. As u bekommerd is dat die pannekoek nie sonder eiers sal hou nie, kan u 1 eetlepel by die deeg voeg. stysel of piesang puree. Hierdie produkte is samentrekkend.
5. Plaas die pan op die stoof. Smeer die bodem met 'n dun lagie groente -olie en verhit goed. U moet die pan eers smeer voordat u die eerste pannekoek bak, sodat dit nie 'n klont word nie. In die toekoms kan dit weggelaat word. Giet die deeg met 'n lepel in die pan, draai dit sodat dit eweredig in 'n sirkel versprei word. Braai die pannekoek ongeveer 2 minute oor matige hitte en draai om na die ander kant.
6. Bak die pannekoek aan die tweede kant vir 1,5-2 minute en haal uit die pan. Bak al die pannekoeke op dieselfde manier en sit voor met konfyt en marmelade. U kan hulle ook vul met enige skraal vulsel van u keuse.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om maer pannekoeke te maak.
