'N Feestelike en alledaagse gereg gemaak van eenvoudige, maar gesonde produkte, is gesmoorde varklewer met pampoen. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u baie voedsel in u yskas het, kan u natuurlik u kookkuns wys. Dit is egter baie moeiliker om 'n heerlike gereg met 'n minimum bestanddele voor te berei. Vandag sal ek u 'n resep vertel wat 'pap uit 'n byl' genoem kan word. Kreatiewe gastronomiese improvisasies is altyd lekker. U kan u kreatiewe verbeelding en kookvaardighede wys. In die algemeen, soos u verstaan, sal ons vandag gestoofde varklewer met pampoen eksperimenteer en kook.
Die voorgestelde resep is redelik eenvoudig, gerieflik, bekostigbaar, smaaklik en gesond. Op die eerste oogopslag blyk dit dat die produkte nie baie met mekaar versoenbaar is nie, maar dit skep 'n oorspronklike smaakreeks. Boonop is hulle gesond en natuurlik. Die resep is gerieflik omdat dit reeds 'n bykos in die vorm van 'n pampoen bevat. Daarom kan dit nie meer afsonderlik voorberei word nie. Gestoofde lewer met pampoen kan as 'n tweede of as 'n warm slaai bedien word. Die gereg sal ook waardig en helder op die feestafel lyk. Dit is 'n stewige en 'n dieetgereg. Dit is ook opmerklik dat die gereg baie nuttig is omdat gemaak van twee medisinale produkte. Voedingkundiges en dokters skryf voor en adviseer om die lewer so gereeld as moontlik met pampoen te eet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Varklewer - 500 g
- Pampoen - 400 g
- Groente -olie - vir braai
- Sojasous - 2 eetlepels
- Enige speserye en speserye na smaak
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde varklewer met pampoen, resep met foto:
1. Was die lewer en druk droog met 'n papierhanddoek. As dit bitter smaak, week dit dan 'n halfuur lank in melk. Varklewer het gewoonlik 'n spesifieke bitterheid. Maar as dit vir u pikant is en nie die smaak van die gereg belemmer nie, kan hierdie aksie weggelaat word. Sny dan die pampoen in medium stukke en braai dit in 'n goed verhitte braaipan met groente-olie.
2. Braai die lewer oor matige hitte tot goudbruin sodat elke happie goudbruin is.
3. Skil die pampoen, verwyder die vesels met sade en sny in skywe. Die grootte van die stukke moet dieselfde wees as die lewer. Ek beveel aan dat die voedsel grof gesny word, sodat dit hul vorm goed behou en mooi lyk in die voltooide gereg. Sit dan die pampoen in 'n ander pan met verhitte groente -olie.
4. Braai die pampoen oor matige hitte tot goudbruin aan alle kante.
5. Soteer die ui in halwe ringe en die knoffelhuisies in 'n ander braaipan tot deursigtig.
6. Meng die gebraaide lewer met pampoen en ui in een groot pan.
7. Geur met sout, peper, sojasous en geur met enige speserye. Bedek met 'n deksel, prut en laat prut vir 15-20 minute. Bedien die maaltyd warm saam met enige bykos of as 'n onafhanklike maaltyd.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoenderlewer met pampoen en appels te kook.
