Daarom het ons besluit om die resep vir lewerpannekoeke te probeer! Vinnig, lekker, bevredigend en die belangrikste, lewerpannekoeke is goed, warm en koud. Gereed?
Varklewer is 'n baie voedsame en gesonde produk, 'n bron van yster en baie spoorelemente. Met die regte verwerking van hierdie afval kan wonderlike geregte voorberei word. Ek stel voor om u kookkunsversameling aan te vul met 'n eenvoudige, maar baie suksesvolle resep. Laat ons lewerpannekoeke kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 29, 1 kcal.
- Porsies - 8
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Varklewer - 500 g
- Melk - 100 ml
- Meel - 3-4 eetlepels. l.
- Hoender eier - 1 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Groente -olie (vir braai) - hoeveel benodig u
Stap vir stap kook van lewerpannekoeke - resep met foto
1. Om lewerpannekoeke te kook, moet u in die eerste plek die hoofbestanddeel - die lewer - hanteer. Dit moet gewas word, films en are verwyder word. Sny die lewer in klein stukkies en sny dit deur 'n vleismolen of onderbreek dit eenvoudig met 'n blender. Varklewer kan 'n bitter smaak hê, en indien nodig, kan dit 30-40 minute in melk geweek word.
2. Voeg die eier, melk, meel by die fyngemaakte lewer, beklemtoon die smaak met speserye. Meng die lewer pannekoek deeg deeglik.
3. Braai pannekoeke in 'n goed verhitte braaipan in 'n bietjie sonneblom- of mielieolie. Smeer die deeg met 'n lepel en pas die grootte van die pannekoeke wat jy wil kry aan.
4. Sit die voltooide pannekoeke op 'n skottel en laat effens afkoel. Bedien met groente en enige sous saam met tamaties of gewone ketchup.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om lewerpannekoeke gaar te maak
2. Weelderige lewerpannekoeke met 'n geheim
