Eenvoudige en ongekompliseerde, oorspronklike en pittige hoenderbroodjies met groente en kaas. Lees 'n stap-vir-stap resep saam met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Hoenderbroodjies is 'n uitstekende opsie vir 'n alledaagse gesinsmaaltyd. Hulle word vinnig voorberei en nie lastig nie, maar dit is sag en smaaklik. Sagte hoenderfilet met gesmelte kaas en groente -bymiddels is 'n goeie gereg wat die smaak van alle gesinslede bevredig en nie veel energie van die gasvrou verg nie. Alle produkte word in 'n enkele maalvleis gemeng. Maar as u wil, kan u kaas nie by die maalvleis voeg nie, maar om 'n kaasvulsel met kruie te maak. Die resep is eenvoudig, tuisgemaak en laat u eksperimenteer met die komposisie. Kotelette word byvoorbeeld in gemaalde broodkrummels of in standaardbeslag gepaneer. Uie en aartappels word as groentekomponent bygevoeg. Maar hulle kan vervang word deur courgette, paprika, kool of tamaties. Groente voeg sappigheid by die kotelette en voeg 'n interessante geurnoot by.
Vir maalvleis kan jy 'n heel hoender koop, waaruit jy die pulp in kotelette kan sny en die bene vir sous kan gebruik. Maar as u wil, sal hoenderborsies goed wees. Dan sal die kotelette meer dieet wees. As u wil, maak dan onmiddellik 'n groot deel kotelette en vries dit vir toekomstige gebruik in die vrieskas. Die resep sal 'n beroep doen op beide ervare huisvroue en beginners in die kombuis. Hoenderkotelette pas goed saam met ligte groenteslaai en meer stewige bykosse. Kapokaartappels of gekookte spaghetti is ideaal.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 259 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet of dele van die karkas - 500 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Aartappels - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Harde kaas - 100 g
Stap vir stap kook hoenderbroodjies met groente en kaas, resep met foto:
1. Berei alle produkte voor vir 'n vleismeul. Skil, was en kap die aartappels met uie. Was die hoenderfilet, sny die film af (indien enige) en sny dit ook. As u hoenderdele het, sny dan die vleis uit die bene. Maak seker dat u vars pluimvee neem, en beter tuisgemaak.
2. Draai die hoender, aartappels en uie deur 'n vleismeul met 'n medium draadrak. Rasper die kaas op 'n growwe of medium rasper. Voeg sout en swartpeper by die produkte. Moenie die byvoeging van speserye beperk nie; u kan alles wat u die meeste hou, byvoeg. Hoe meer speserye, hoe beter en lekkerder sal die gereg wees.
3. Roer voedsel en voeg een rou eier by.
4. Roer die maalvleis weer goed deur. Dit is beter om dit met u hande te doen en dit tussen u vingers te plaas. U kan knoffel byvoeg deur 'n pers, dit gee die gereg 'n onvergelykbare geur.
5. Verhit die groente -olie in 'n pan, want dit is nodig om die kotelette uitsluitlik in 'n goed verhitte braaipan met olie te braai. Vorm met nat hande, sodat die maalvleis nie vassit nie, tot ovaal of ronde patties. Plaas hulle in die pan.
6. Braai die patties aan die een kant oor matige hitte tot goudbruin. Draai dan om na die ander kant, waar hulle gereed is. Hou die gaarmaaktyd fyn dop. Die produkte moet sappig wees, maar nie rou nie, en in geen geval te gaar nie, anders word die kotelette droog. As u wil, kan u die kotelette in 'n kastrol gooi, 'n bietjie water gooi en oor lae hitte onder die deksel prut.
Bedien klaargemaakte hoenderbroodjies met groente en kaas warm, vars gaar op tafel. Aartappels, bokwiet, rys, pasta is geskik as bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderfiletkotelette met groente en kaas te kook.
