Ek stel voor om roereiers met kool en sampioene vir ontbyt vir die hele gesin voor te berei. Die gereg is stewig, smaaklik, vinnig gaar en versadig lank.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit gebeur dat u gebraaide of gestoofde kool vir aandete het, maar nie alles is geëet nie. Die volgende dag wil niemand dit gebruik nie, maar dit is jammer om dit weg te gooi. Daar is verskillende maniere om hierdie gereg te herwin en 'n tweede lewe te gee. Byvoorbeeld, gebraaide kool kan gebruik word om pasteie en pasteie te vul. Maar in hierdie resensie sal ons 'n ander resep oorweeg: roereier met kool en sampioene. Dit is 'n aangename en ligte ete, die kool is sappig en sag, die sampioene is geurig en sappig. Danksy dit word roereiers verkry met 'n spesifieke aroma en smaak.
U kan vars kool of suurkool vir die resep gebruik. Boonop kan u dit nie net wit nie, maar ook Peking of gekleurd. Sampioene is ook geskik, vars, bevrore, gedroog of gepekel. Hierdie kos is baie gesond. Dit is ryk aan proteïene, gesonde vesels, vitamiene en ander genesende stowwe. Hierdie ontbyt kan veilig dieet genoem word. Dit is ideaal vir diegene wat gewig wil verloor en ekstra kilogram wil verloor. Nadat u 'n gedeelte van so 'n maaltyd geëet het, voel u lank 'n opwelling van energie, 'n goeie bui en 'n gevoel van volheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 119 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Witkool - 300 g
- Gedroogde porcini sampioene - 50 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye (enige) - na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap kook van roereier met kool en sampioene, resep met foto:
1. Week gedroogde sampioene vir 'n halfuur in warm water. U kan dit met koue water vul, maar week dit dan minstens 'n uur. Spoel dit na hierdie tyd af en sny indien nodig in kleiner stukkies.
2. Was die kool, indien nodig, en verwyder dan die boonste bloeiwyses, want hulle is gewoonlik vuil. Sny die koolkop in dun repies en plaas in 'n verhitte pan met groente -olie.
3. Soteer die kool oor matige hitte tot liggies sag en goudbruin. Voeg dan die sampioene, sout en peper by.
4. Geur die kos met jou gunsteling kruie en speserye. Ek het gemaalde neutmuskaat en gedroogde pietersielie gebruik. U kan ook sampioen -speserye byvoeg.
5. Roer die bestanddele en soteer oor matige hitte vir ongeveer 15 minute tot sag.
6. Giet die eiers na die bokant van die gebraaide kool, geur met sout en braai dit ongeveer 5 minute totdat die proteïene gestol is. U kan ook roereiers kook. Om dit te doen, gooi die inhoud van die eiers in 'n bak, voeg sout by, meng met 'n vurk en stuur dit na die pan.
Sien ook die video -resep oor hoe om roereiers met boerenkool en fetakaas te kook.
