Wil u iets eenvoudig kook? Kan u nie lank by die stoof spandeer nie? Is daar 'n minimum hoeveelheid kos in die yskas? Berei gebraaide gebakte sampioene en kool wat lekker is. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Elke huisvrou het verskeie beproefde resepte wat sy gereeld gebruik. Een hiervan is gebraaide kool met sampioene. Dit is 'n volledige middagete of aandete vir die hele gesin wat die daaglikse spyskaart verryk. Hierdie bestanddele werk wonderlik met mekaar. Die gereg blyk smaaklik, bevredigend en smaaklik te wees. Terselfdertyd word 'n minimum van moeite aan ons bestee. Eenvoudig gestel, al die bestanddele word in die pan gegooi en binne 'n uur is die gereg gereed vir verskeie mense.
Boonop kan die smaak van die kos aangevul word met groente en speserye. En daar is geen beduidende verskil in die gebruik van sampioene nie. Dit kan nie net sampioene of oestersampioene wees nie, maar ook bos sampioene. Boonop word dit toegelaat om ingelegde, bevrore of gedroogde te gebruik. Kool vir kook is geskikte vars wit of suurkool, of 'n mengsel daarvan. Heerlike en aromatiese gebraaide sampioene en kool sal 'n uitstekende bykos vir vleis wees, 'n alternatief vir vars groenteslaai, om pasteie en pasteie in te vul, aangesien dit warm sowel as koud is.
Kyk ook hoe om gestoofde kool met sampioene in suurroom te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Witkool - 1 kg
- Sampioene - 500 g (gevries in hierdie resep)
- Speserye, kruie en speserye - na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van gebakte sampioene met kool, resep met foto:
1. Was die kool onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die boonste bloeiwyses soos hulle is gewoonlik vuil. Sny die kool in dun repies en stuur dit na 'n verhitte braaipan met groente -olie. Braai dit oor matige hitte, roer af en toe tot goudbruin.
2. Ontdooi die bevrore sampioene, plaas in 'n sif, spoel onder lopende koue water en laat al die oortollige vog op die glas. Sny groot sampioene in medium stukke, laat die kleintjies ongeskonde bly. Verhit die olie in 'n ander pan en voeg die sampioene by. Braai hulle oor matige hitte tot goudbruin.
As die sampioene droog is, stoom dit dan vir 'n halfuur met kookwater, sny dit dan en braai dit ook. Was en braai die sampioene en oestersampioene sonder vooraf voorbereiding.
3. Meng kool met sampioene in een pan.
4. Geur die kos met sout, swartpeper en enige speserye en kruie. Roer, bedek die pan met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 20 minute om die kool bros te hou. As u wil hê dat die sampioene met kool nie gebraai moet word nie, maar gestoof word, kook dit dan onder die deksel totdat dit sag is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide kool met sampioene te kook.
