'N Eenvoudige, maar pittige en veelsydige warm gereg - gestoofde varkvleis in adjika. As u van pittige vleis hou, neem dan 'n stap-vir-stap resep met 'n foto aan boord en geniet 'n heerlike gereg. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gestoofde varkvleis in adjika
- Video resep
Adjika is 'n uitstekende nasionale Kaukasiese geurmiddel vir enige vleis. Dit kan gelyktydig gebruik word vir marinade en sous, en kan ook as 'n stel speserye beskou word as gourmet -maaltye voorberei word. Dit het 'n pittige reuk en pittige skerpheid, wat 'n unieke smaak gee, en die geur laat niemand onverskillig nie. Die reuk van adjika stimuleer die eetlus en laat jou meer eet as gewoonlik. Terselfdertyd stimuleer, versnel en optimaliseer dit die verteringsproses tegelyk. As u voedsel met hierdie warm speserye geur, hoef u nie bekommerd te wees oor ooreet nie, want maak nie saak hoeveel vleis jy eet nie, alles word geabsorbeer, dit veroorsaak nie swaar in die maag nie en word nie in vet neergesit nie.
Ons berei vandag 'n bredie voor met adjika, wat bedien kan word sonder 'n bykos of saam met gekookte aartappels, spaghetti, rys of gestoofde groente. Hierdie wonderlike gereg pas goed by enige bykos. Die gereg behoort tot hierdie kategorie resepte wat deur besige huisvroue en kulinêre beginners geliefd is. Alles is vinnig hier en 'n minimum van bestanddele word gebruik. Maar as die tyd dit toelaat, kan u die vleis 'n paar uur voor die aanvang van die proses vooraf marineer. As u wil en proe, kan u groente, speserye en kruie na smaak by die gereg voeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Vark - 500 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Adjika - 2-3 eetlepels of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap kook van gestoofde varkvleis in adjika, resep met foto:
1. Was die vleis, droog goed met 'n papierhanddoek, verwyder die film met are en as daar baie vet is, sny dit af. Sny dan die varkvleis in medium skywe.
2. Skil die uie, was en sny dit in dun halwe ringe.
3. Giet groente -olie in 'n braaipan, verhit dit goed en voeg stukke vleis by.
4. Verhit hoë hitte en braai die vleis tot ligbruin. As daar vloeistof uit kom, versamel dit dan in 'n glas en gebruik dit dan om te blus.
5. Stuur gekapte uie na die pan.
6. Verlaag die temperatuur tot matig en braai die vleis en uie ongeveer 10 minute, af en toe roer.
7. Voeg adjika, sout, swartpeper, lourierblaar, peperkorrels by die kos en roer. Voeg 'n bietjie vloeistof by indien nodig. Kook, verlaag die temperatuur tot die minimum, sluit die pan met 'n deksel en laat die vark vir 'n halfuur in adjika prut.
Sien ook die video -resep oor hoe om gestoofde varkribbetjies in adjika te kook.
