Selfs in die afwesigheid van 'n multikoker en 'n dubbelkoker, kan u gestoomde hoenderbroodjies met 'n lae kalorie kook. Lees hierdie stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan doen. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vir diegene wat vir hulself sorg, hul gewig en dieet, sal die resep vir gestoomde hoenderborsies baie interessant wees. Immers, selfs kotelette kan bevredigend wees, terwyl die dieet en lae-kalorie-inhoud is. Maar, natuurlik, as dit kom by gestoomde hoenderkotelette. Dit is hierdie resep wat ek vandag sal deel. Alhoewel u, volgens hierdie resep, nie net hoenderfiletkotelette kan kook nie, maar ook van byna enige vleissoort, maar 'n maer stuk. Terloops, dit is verkieslik om maalvleis self vir stoomkotelette te maal. Dit bevat dus nie gebreekte kraakbeen, films en are nie, en die kotelette sal sagter en sagter wees. Vleis word die beste gemaal met 'n blender, voedselverwerker of in 'n maalvleis met 'n fyn rooster.
Hierdie metode om kotelette te kook, bewaar die bruikbare stowwe van alle produkte daarin soveel as moontlik. Die kotelette sal sag en lig word, hulle sal die hartlike bykosse of sagte slaaie ideaal aanvul. Gestoomde hoenderbroodjies word nie in meel geplaas of met broodkrummels gepaneer nie. Selfs as u nie op dieet is nie en nie gewig wil verloor nie, sal hierdie kotelette steeds nuttig wees. Hulle sal jou beter en gesonder laat voel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 bors
- Uie - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van gestoomde hoenderborsies, resep met foto:
1. Was die hoenderfilet, droog met 'n papierhanddoek en draai deur 'n vleismeul of kap met 'n blender.
2. Skil die uie en knoffel, spoel af en gaan ook deur die snyer van 'n vleismolen.
3. Klits die eier in die maalvleis. Geur dit met sout en gemaalde peper.
4. Roer die maalvleis goed deur. As u wil, kan u 'n broodjie, geweek in melk, semolina, gedraaide aartappels en ander produkte na smaak byvoeg.
5. Bedek die bodem van die pan met groente -olie met 'n silikoon -kwas. Vorm klein blokkies en plaas in die pan. Skakel die medium temperatuur instelling aan.
6. Braai die kotelette letterlik 40-60 sekondes aan elke kant, sodat hulle net bedek is met 'n ligte goue kors. Gedurende hierdie tyd sal hulle nie tyd hê om skadelike stowwe uit die te gaar olie te absorbeer nie, terwyl hulle 'n lekker kors sal kry.
7. Plaas die patties in 'n gerieflike stoofhouer en voeg water by om die helfte van die pasteitjies te bedek.
8. Maak die pasteitjies toe met 'n deksel en plaas op die stoof om oor lae hitte te prut.
9. Kook dit vir 10-15 minute en kan bedien word. Die kotelette sal gestoom, sag, sag en sappig wees, terwyl hulle 'n pragtige ligte goue kleur sal hê, anders as die kotelette wat in 'n dubbelkoker gekook is, wat wit is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderborsies te kook.
