Beskrywing van bakupari. Kalorie -inhoud, chemiese samestelling en nuttige eienskappe. Hoe tropiese vrugte geëet word en wat daaruit berei word. Is dit moontlik om garcinia gardneriana tuis te laat groei en die vrugte te proe? Tans word uitgebreide studies uitgevoer oor die effek van bacupari op onkologiese prosesse, onderdrukking van maligniteit van selle van reeds gevormde neoplasmas. Wetenskaplike groepe neem kennis van die stamme wat in die Amasondelta woon, wat voortdurend die vrugte as voedsel inneem. Daar is die afgelope 80 jaar geen gevalle van kanker aangemeld nie. Daar word beplan om bestralingsterapie met vrugtekstrak te vervang. Die doeltreffendheid van tuberkulose van die plant word ook onthul. 'N Baie belangrike eienskap van guapomo - dit normaliseer proteïen- en vetmetabolisme, en word daarom wyd gebruik vir gewigsverlies. Met die hulp van hierdie vrugte kan u die droom verwesenlik van almal wat gewig verloor - om te eet en nie beter te word nie. As die pulp verbruik word, neem die peristalse se spoed toe, die vetterige laag wat om die interne organe gevorm word, breek af in gliserien en water, water word uit die liggaam uitgeskei en gliserien word deur die lewer verwerk. Terselfdertyd word die reserwe van voedingstowwe nie uitgeput nie, immuniteit verminder nie en bloedarmoede ontwikkel nie. Dit was die effek van vetverbranding wat wetenskaplikes die eienskappe van clusian -vrugte laat bestudeer het.
Bacupari saadolie en blare word gebruik om dermatologiese toestande te behandel en vel wonde te genees. Met behulp van verbande kan die ontwikkeling van purulente-inflammatoriese prosesse voorkom word.
Die taai sap dien as 'n pleister. As dit op vars skade aan die vel toegedien word, ontsmet dit nie net nie, maar trek dit ook die rande van die wond styf en beskerm dit betroubaar teen eksterne invloede.
Kontra en skade aan bacupari
Inwoners eet garcinia -vrugte sonder beperkings: hulle stel dit van kleins af in die dieet van kinders voor, en gebruik dit steeds tydens swangerskap en laktasie. Maar diegene wat onlangs kennis gemaak het met 'n nuwe smaak, moet versigtig wees.
Sodat daar geen gevaar is vir die gebruik van bakupari nie, moet diuretiese eienskappe in ag geneem word. Tydens swangerskap is die las op die niere reeds hoog, en tydens laktasie benodig die liggaam 'n oormaat vloeistof om melk te produseer.
By kinders word die metaboliese prosesse reeds versnel, en dit is nie die moeite werd om dit in die hitte te stimuleer nie. Daarom moet die tropiese vrugte in 'n 'spesiale' posisie verlaat word, en kinders moet nie vroeër as die ouderdom van 5 jaar in die dieet van 'n nuwe produk ingebring word nie.
Tradisionele genesers gebruik die infusie van pulp as 'n antiseptiese en kalmeermiddel - dit lyk in die aksie na nikotien. Daar moet egter in gedagte gehou word dat die gereelde gebruik van die "mengsel" verslawend is, en daarna onttrekking van dwelms.
As gevolg van die hoë glukemiese indeks, by chroniese pankreatitis, kan u nie vrugte by diabetes mellitus eet nie - as gevolg van die stimulering van ensiematiese aktiwiteit.
Die vrugte is so lekker dat dit moeilik is om te veel te eet. Die aanbevole norm vir volwassenes is 1-2 vrugte per dag. Groter hoeveelhede kan diarree veroorsaak.
Hoe eet jy bakupari
Inwoners eet die vrugte saam met die skil, druk die pulp in drankies en gee dit 'n effense suur smaak. Vir hierdie doel word nie baie ryp vrugte gebruik nie. Hulle moet nie geëet word nie: in hierdie stadium is hulle so tert dat hulle die slymvlies van die mond "verbrand" en seer word.
Plaaslike inwoners maak gereeld konfyt van die vrugte, jellie, pers sap, versuikerde vrugte en lekkers.
En hoe eet diegene wat pas onlangs kennis gemaak het met tropiese soetheid, bakupari? Hulle trek die maklik afskilende vel met hul hande af en suig die sappige pulp uit, of sny die vel met 'n mes en skep die inhoud met 'n lepel uit.
Bakupari resepte
Om konfyt of jellie te maak, moet u slegs ryp vrugte met 'n ongeskonde vel kies. As die vel geskeur word, word sap daarvan vrygestel, begin vinnig vrot word. Daarom word vrugte byna nooit buite Suid -Amerika uitgevoer nie: verwerkingschemikalieë wat nog nie deur die pulp opgeneem word nie, word nog nie gemaak nie.
Bakupari resepte:
- Jellie lekkergoed … 4-5 bakupari-vrugte word in 5-6 stukke gesny, geskil en sade verwyder. 'N Bietjie water word in 'n emaljepan gegooi, vrugteskywe gegooi, aan die brand gesteek. Stowe presies so lank as wat dit nodig is om tot sag te word. As die vrugte ryp en sag genoeg is, is geen hittebehandeling nodig nie. As lekkers vir volwassenes gemaak word, is dit beter om in plaas van water brandewyn, rum of droë witwyn in 'n kastrol te gooi. Sagte puree word deur 'n sif gevryf. Gewoonlik is suiker nie nodig nie, maar as die vrugte effens onryp is, kan u dit byvoeg. Maar te soet bakupari word versuur met suurlemoensap of skil. Die gelatien word in 'n klein hoeveelheid water opgelos, in vrugtepuree gegooi, effens verhit en geroer om 'n homogene mengsel te verkry. Die vorm is bedek met perkament, die jelliemassa word gegooi en op die yskasrak geplaas. Nadat die jellie verdik het, word die laag in snoepblokkies gesny en in poedersuiker gerol. Laat droog word voor opdiening.
- Jellie lekkergoed in sjokolade … As u van plan is om bacupari -lekkers met sjokolade te bedek, word glans gaar. Om dit te doen, breek die sjokolade in stukke, smelt dit met 'n bietjie melk, room of botter. Lekkergoed word in die glans gedoop en vooraf op 'n vurk geprik. As daar geen sjokolade by die huis is nie, word die versiersel met kakao gebrou. Verhoudings in eetlepels: kakao en suiker - 3 elk, suurroom - 2, botter - 30 g. Tot die sjokolade gevries is, kan lekkers in klappervlokkies gerol word.
- Bakupari konfyt … Meng 1 kg pulplose pulp en 500 g suiker in 'n kastrol. Bring tot kookpunt, roer voortdurend om die suiker heeltemal te smelt, voeg 'n bietjie vanieljesuiker by na smaak. Gooi 'n halwe glas brandewyn net voor dit afgeskakel word, roer weer, verdamp 'n bietjie en skakel af.
- Bekering … Die pulp word deeglik gekneus in kapokaartappels, gemeng in 'n kastrol met suurlemoensap teen 'n hoeveelheid van 1 kg bakupari en sap van 1 suurlemoen. Vryf die skil voordat jy die sap uitdruk. Na kook word ook 'n derde van 'n teelepel steranys, 'n kaneelstokkie, 'n halwe vanieljepeul, 1 pienk peperkorrels by die pan gevoeg. Terwyl die konfyt nie kook nie, word dit voortdurend geroer.
- Kaaskoeke met bakupari … Bakupari, 700-900 g, skil en verwyder sade, maal tot glad met 'n klein hoeveelheid suiker, voeg 'n halwe glas koringmeel by, voeg 'n bietjie sout by. Vorm koeke met 'n dikte van 1, 5-2 cm, gebraai in sonneblomolie. Bedien met suurroom vir tee.
- Koekies … Die pulp van twee bakupari -vrugte word gemeng met persimmon, 'n eetlepel bakpoeier en 'n glas meel. Skep 'n eier, 'n teelepel kaneel, 'n knippie neutmuskaat en 'n halwe glas fyngemaakte okkerneute in. Die deeg word gemeng met gesmelte botter - 120-150 g. Plaas die massa in 'n deegsak, druk uit op perkament. Koekies word in die oond gebak by 'n temperatuur van 180 ° C. Voordat jy dit bedien, kan jy versiersuiker besprinkel, met sjokoladeversiersel gooi.
Bakupari word by poedings gevoeg, in plaas daarvan om vir soet pasteie te vul, en versuikerde vrugte word gemaak. Daar moet egter in gedagte gehou word dat die voordelige eienskappe slegs in rou vrugte bewaar word. Na hittebehandeling breek die voedingstowwe af.
Interessante feite oor bakupari
Ten spyte van die hoë ontkiemingsvermoë van bakupari en selfbestuiwing, was dit nog nie moontlik om 'n oes in wintertuine te kry nie. Om vrugte te laat saai, moet die ontkieming van sade onmiddellik begin nadat die pulp geëet is - binne 48 uur. As daar nie aan hierdie voorwaarde voldoen word nie, kom die spruite uit, maar die tropiese smaak sal misluk.
Die res van die verbouing is redelik eenvoudig - goeie beligting, gereelde water. U kan so 'n regime in die wintertuin en in u eie woonstel bied.
Na plant ontkiem die sade binne 2-2, 5 maande, en dan vorm die boom redelik stadig, die eerste blomme bloei slegs vir 5 jaar. In Suid-Amerika verskyn vrugte binne 7-8 jaar aan 'n boom.
Bakupari -hout is baie mooi van kleur. Die snitte kan pienkbruin wees met geel patrone, donkerbruin met bordeaux are. Maar meubels word nie daarvan gemaak nie - dit is te sag en broos. Maar vir klein handwerk is dit ideaal. Gereedskappenne, kindermeubels, potlode word daarvan gemaak. Slyp so 'n potlood is redelik eenvoudig, selfs met 'n nie baie skerp mes.
Kyk na 'n video oor bakupari:
Bacupari kan gekoop word in Peru, Brasilië of Paraguay op plaaslike wilde markte. As u van die smaak hou, kan u dit voortdurend by die daaglikse spyskaart voeg. Tydens 'n toer deur die tropiese lande sal u nie net die skoonheid van die selva kan bewonder nie, maar ook van oortollige gewig kan ontslae raak.
