Hoenderharte in tamatie is 'n maklike, vinnige en maklike resep. Hierdie heerlike gereg sal altyd tot die redding kom as daar nie tyd is nie en u moet aandete kook. Letterlik 'n halfuur en 'n ongelooflike stewige maaltyd is reeds gereed.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die hoender is 'n feitlik afvalvrye voël. Alle dele van die karkas kan tydens kook gebruik word. Meestal gebruik ons hoenderfilette, dye of vlerke, terwyl dit heeltemal onregverdig is, vergeet ons van die afval soos maag, lewer, harte. Maar hierdie produkte kan die daaglikse spyskaart baie diversifiseer, en buitendien bring dit groot voordele vir ons liggaam!
In hierdie resensie fokus ons op hoenderharte. Dit is 'n uitstekende bron van proteïene, makro en mikrovoedingstowwe. Hulle grootte is klein, netjies ovaal, so die voorkoms van die kos is oorspronklik. Die struktuur van die harte is 'n bietjie taai, wat beteken dat dit vooraf gekook moet word. Maar die uitslag blyk 'n wonderlike sappige vleisgereg te wees.
Baie verskillende geregte word uit hoenderharte voorberei. Hulle word gebruik om sop te kook, braaivleis te kook, slaaie te maak, kebabs te bak en nog baie meer. In hierdie resensie sal ek jou vertel hoe om hoenderharte in tamatiesous te kook. Hierdie lekkerny kan saam met enige bykos bedien word, maar dit is veral heerlik saam met pasta of gekookte rys.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Hoenderharte - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
- Groente -olie - vir braai
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 2 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van hoenderharte in tamatie:
1. Was die hoenderharte, sny die vet met films af en plaas in die kookpot. Giet drinkwater in en kook vir ongeveer 'n halfuur in soutwater. Plaas dan die harte in 'n sif om die vloeistof te glas. Moenie die sous waarin dit gekook is, gooi nie. Vir hierdie gereg is letterlik 50 ml nodig, en uit die res kan u die eerste gang kook.
2. Skil intussen die ui, was en sny dit in halwe ringe. Braai dit in 'n braaipan in groente -olie tot deursigtig.
3. Voeg dan die gekookte harte by die ui.
4. Braai die harte oor matige hitte tot dit goudbruin is.
5. Voeg dan tamatiepasta, lourierblaar, peperkorrels en gemaalde swart in die pan. Giet ook ongeveer 50 ml van die sous waarin die harte gekook is. Om die smaak te verbeter, kan jy droë rooiwyn in plaas van wyn spat.
6. Roer die kos, laat kook en kook oor matige hitte met die deksel gesluit vir ongeveer 15 minute. Bedien die bederf met tamatiesous.
Let wel: om tyd te bespaar op die kook van hierdie gereg en altyd 'n vars aandete te eet, kan u die harte vooraf kook en dit dan elke dag in verskillende souse stoof.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderharte in tamatiesous te kook.
