As u van pilaf hou, is u bang om gewig te kry, want Hierdie gereg kan nie dieet genoem word nie, so ek stel 'n uitstekende alternatief voor - rys met hoenderharte. Kalorie -laag, bevredigend en lekker!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoenderharte is klein byprodukte wat baie gesond en waardevol is. Dit word aanbeveel vir mense wat ly aan bloedarmoede en 'n disfunksie van die kardiovaskulêre stelsel. Omdat dit 'n vaste spier is, is dit baie ryk aan aminosure en proteïene. Daarom het ek vandag besluit om dit nie op die gewone manier te kook nie, soos baie gewoond is - gestoofde harte met uie, maar om dit met rys te maak. So 'n gereg is 'n deurlopende voordeel. Neem hierdie wonderlike resep in u arsenaal. Ek is seker dat alle eters tevrede en goed gevoed sal wees!
Hierdie gereg is ook 'n uitstekende plaasvervanger vir die klassieke pilaf met lam, want harte - 'n dieet en 'n lae -kalorie gereg. Die gereg is geskik vir diegene wat op hul eie lief is vir rys en hoenderharte. Aangesien hierdie produkte in 'n duo is, is iets fantasties en ongelooflik. 'N Minimum van bestanddele word hier gebruik, en daar word nie baie tyd bestee nie, en arbeidskoste is baie minimaal. Terselfdertyd kry u 'n heerlike maaltyd wat u veilig maer kan noem. In die algemeen is rys met harte 'n resep wat aandag geniet! Probeer dit, ek beveel dit vir almal aan!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Rys - 100 g
- Hoenderharte - 500 g
- Wortels - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Saffraan - 0,5 teelepel (vir kleur)
Stap vir stap kook rys met hoenderharte:
1. Sny die vet van die hoenderharte af en verwyder die film. Spoel onder lopende water en plaas in 'n kookpot. Vul dit met drinkwater en kook ongeveer 'n halfuur tot sag. Om die smaak te verbeter, kan u lourierblare, peperkorrels en ander speserye by die kook sit. Geur dit vir 15 minute met sout en gemaalde peper.
2. Skil intussen die wortels, was en sny in blokkies. Verhit groente -olie in 'n pan en braai tot goudbruin. Voeg dan gekookte harte in die pan. Keer dit eers op 'n sif, sodat al die vloeistof uit glas is, en voeg dit dan in die pan.
3. Giet die saffraan in die kos. Dit gee die kos 'n pragtige geel kleur. U kan ook allerhande kruie en speserye byvoeg.
4. Was en sorteer rys, verwyder klippe en vuil. Spoel onder lopende water en plaas in 'n gelyke laag bo -op alle voedsel in die pan. Nie nodig om te roer nie.
5. Geur die rys met sout en gemaalde peper. Vul dit met drinkwater, ongeveer 1 vinger bo die vlak. Na kook, maak die deksel toe, verminder die vlam tot die kleinste en laat prut vir ongeveer 15 minute. Skakel dan die hitte af en laat die gereg nog 15 minute onder die deksel, sodat die rys die gewenste konsekwentheid bereik. Na hierdie tyd, roer die kos en bedien die lekkerny op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderharte met rys te kook.
