Delikate en aromatiese tamatiesop met hoenderharte en mae is geskik vir kinders en volwassenes. Dit is eenvoudig, maar heerlik. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Ongelooflik lekker en voedsaam genoeg tamatiesop met hoenderharte en mae sal oorwin met sy eenvoud van voorbereiding en ongelooflike smaak. So 'n sop kan elke dag voorberei word: 'n ryk, smaaklike en bevredigende sous … - 'n uitstekende opsie vir middagete. Vir 'n meer uitgesproke smaak, kan u 'n lepel suurroom in 'n bak sop gooi.
Boonop is die sop baie nuttig, aangesien byprodukte, wat hoenderharte en ventrikels insluit, baie spoorelemente en voedingstowwe bevat. En baie onderskat hulle. Daar moet kennis geneem word dat hulle 'n dieet samestelling bevat en 'n klein hoeveelheid vet bevat, wat dit vir volwassenes sowel as kinders moontlik maak om dit te verbruik. Gevolglik is hierdie sop amper dieet, want bevat nie baie kalorieë nie. Harte met mae is ongelooflike eetlusversterkers en is voordelig om spysvertering te stimuleer. Hierdie neweprodukte bevat 'n groot hoeveelheid kalium, sink, yster, fosfor, vitamiene B, E en selfs foliensuur. Maar as u wil hê dat hulle die maksimum bruikbaarheid moet bied, moet u die hoenderventrikels nie langer as twee dae stoor nie en dit nie vries nie, want as hulle gevries word, verloor hulle byna al hul voedingstowwe.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoenderpens - 150 g
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Aartappels - 2-3 stuks.
- Naeltjies - 2 stuks.
- Tamatiesous - 200 ml
- Hoenderharte - 150 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Uie - 1 stuks.
Stap vir stap kook tamatiesop met hoenderharte en mae, resep met foto:
1. Was hoenderharte en mae, sny oortollige vet af met films en sit in 'n kookpot.
2. Vul dit met water, kook, verwyder die gevormde skuim met 'n gaatjieslepel en kook dit onder 'n geslote deksel vir ongeveer 1 uur tot gaar, dws. sagtheid.
3. Geur die afval 15 minute voor die einde van die kook met sout.
4. Haal die gekookte harte met mae uit die pan en laat effens afkoel.
5. Sny die harte met mae in middelslagblokkies.
6. Kook die aartappels gelyktydig met die afval. Skil die knolle, was, sny in blokkies en plaas in 'n kookpot. Voeg die geskilde ui, lourierblaar, speserye en naeltjies in die kastrol.
7. Vul die aartappels met water, kook, verlaag die temperatuur tot die minimum en kook die knolle amper tot sag. Verwyder dan die gekookte ui uit die pan, want sy het al haar aroma en smaak prysgegee.
8. Voeg gekookte en gekapte afval by 'n pot aartappels.
9. Giet dan die tamatiesous.
10. Geur die tamatiesop met hoenderharte en mae met sout en swartpeper, bring tot kookpunt en laat prut vir 5 minute. Voeg, indien verkies, fyngekapte kruie by.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om heerlike hoenderhartsop in 'n stadige oond te maak.
