Met hitte, met hitte, reg op die tafel! Gourmet hoenderhartpot gebraai! 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n dieetgereg. Video resep.
Wil u iets ongewoons, lekker en redelik eenvoudig kook? Gebruik hoenderharte. Kos hoef immers nie duur te wees om iets ongelooflik lekker te maak nie. Boonop behoort 'n regte huisvrou haar gesin te kan verras met geregte van die mees toeganklike en bekende bestanddele. Hoenderharte word nou veral gewild in ons kombuise, wat sedertdien verstaanbaar is hulle is goedkoop, gesond en lekker.
U kan 'n slaai, 'n kebab, 'n happie uit die hart van 'n voël maak … Hierdie keer maak ons hoenderharte met groente in potte en braai dit. U kan kos in die oond kook, in porsies en in 'n ketel. Hoenderharte sal u in elk geval verras met gemak van voorbereiding, wonderlike smaak en aroma. Die gereg sal ryk en bevredigend wees, en courgette gee die gereg ekstra sappigheid. Hierdie aanbieding is oorspronklik, die harte is sag, sag en heerlik! Gestoofde groente met harte en speserye smelt net in jou mond!
Kyk ook hoe om gebraaide bredies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Hoenderharte - 250 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Speserye en kruie - na smaak
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Aartappels - 4 stuks.
- Peper -ertjies - 2 stuks.
- Courgette - 1 stuks.
Stap vir stap braai in potte met hoenderharte, resep met foto:
1. Hanteer die hoenderharte versigtig, want bloedklonte kan binne -in die afval bly. Om dit te verwyder, sny elke hart in die lengte en maak dit in twee helftes oop. Maak die bloed skoon met 'n mes of vingers. Spoel die harte af met koel lopende water, sny die film, vet en vate af. Hulle is natuurlik eetbaar, maar dit kan die smaak van die gereg bederf. Stuur dan die afval na die kookpotte.
As u wil, kan u die hoenderharte vooraf in botter of groente-olie braai.
Let wel: Gebruik verkoelde hoenderharte, nie gevries nie. Hulle moet vars, ferm, ferm en glad wees. Gee aandag aan die kleur - 'n goeie produk is donkerrooi, nader aan bordeaux. 'N Rede om 'n aankoop te weier, is 'n blouerige tint, brosheid, geel kolle of wit blom.
2. Was die courgette, sny in mediumgrootte blokkies en plaas die volgende laag in die potte bo-op die harte.
3. Skil aartappels, was, sny in stukke en stuur na potte.
4. Geur die kos met sout en swartpeper, voeg lourierblaar by speserye by en voeg jou gunsteling speserye by. Giet water in die potte sodat dit 2/3 van die kos bedek en stuur die braaivleis met hoenderharte na die oond. Verhit die oond tot 180 grade en kook vir 45 minute.
Opmerking: plaas keramiekpotte in 'n koel oond as gevolg van 'n skerp daling in temperatuur, kan dit kraak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderharte in 'n pot te kook.
