Hoe heerlik om hoenderharte in 'n pan met uie te braai. U hoef net kennis te maak met ons stap-vir-stap-resep met 'n foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook met foto
- Video resepte
Soms wil u regtig iets ongewoons, lekker, maklik om op die daaglikse tafel voor te berei. Maar is daar geen geld vir lekkernye van gemarmerde beesvleis of salmsteaks nie? Dan stel ons in so 'n situasie voor dat u u blik op hoenderafval verander. Naamlik hoenderharte. Met die eerste oogopslag is dit nie heeltemal 'n lekker 'iets' om van bekwame hande 'n baie lekker en bevredigende gereg te maak nie. Boonop is hoenderharte baie lekker as dit reg gekook word.
Ons bied u 'n eenvoudige en beproefde resep vir gebraaide hoenderharte met uie. Soos hulle sê, is alles vernuftig eenvoudig. Maar as u iets meer kompleks en helderder in smaak wil hê, is u welkom om die resep vir hoenderharte in Chinees te sien. Ons hoenderharte word die beste bedien met kapokaartappels. U kan die dikte van die sous aanpas terwyl u kook. En in die resep leer u die hoofgeheim van sagte en sagte harte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 135 kcal kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 17 minute
Bestanddele:
- Hoenderharte - 500 g
- Uie - 2 stuks.
- Water - 100 ml (opsioneel)
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook hoenderharte in 'n pan met uie
1. Die eerste stap is om die hoenderharte voor te berei. Die vet kan agtergelaat word, maar dit is steeds die moeite werd om die harte uit bloedklonte te spoel en groot vate te verwyder. Ons was die harte en sit dit op 'n sif sodat die glase oortollige water het.
Intussen maak ons uie skoon en kap. Hoe meer uie, hoe lekkerder is die gereg.
2. Soteer die ui vir 5 minute in groente -olie.
3. Voeg die hoenderharte wat ons voorberei het by die ui. Nou voeg ons speserye en enige kruie by - byvoorbeeld tiemie, pietersielie, dille.
4. Braai die harte vir 7 minute oor matige hitte. Na hierdie tyd kan die harte bedien word. Hulle berei baie vinnig voor. Moet dus nie te veel blootstel in 'n pan nie; dit word taai, en verdere hittebehandeling waarborg nie dat dit sag sal wees nie.
5. Maar ons wou bietjie sous hê. Daarom het hulle water (jy kan die sous neem) bygevoeg en harte gegiet. Bedek met 'n deksel en nog 5 minute saam gestoof.
Sien ook video resepte:
1. Gebraaide hoenderharte in 'n pan:
2. Heerlike hoenderharte:
