Heerlike voorgereg, toevoeging tot kapokaartappels, vulsel vir pannekoek, pasteie, kluitjies, pizza, lasagne, ens. Gebraaide champignons met uie is 'n veelsydige gereg wat in baie kulinêre situasies kan help. Kom ons kook ?!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u nie gewone alledaagse kos wil hê nie, maar u wil iets lekker en interessant hê, maar dit is maklik om voor te berei, maar dit is 'n uitstekende oplossing. Hulle is baie maklik om voor te berei en maak 'n verskeidenheid heerlike geregte. En hiervoor hoef u nie moeite te doen nie - die sampioene self sal alles vir u doen. Die smaak en aroma daarvan sal enige gereg baie interessanter maak, en as dit as die hoofbestanddeel gebruik word, sal dit beslis heerlik wees! Die mees elementêre en eenvoudige resep wat die eerste keer by u opkom as u wonder hoe u sampioene moet kook, insluitend en sampioene - braai dit met uie. Enige sampioene gebraai met uie is heerlik en sonder spesiale kookkuns, sonder spesiale bestanddele, geurmiddels, souse en ander dinge. Net gebakte uie en sampioene is heerlik! Daarom stel ek vandag voor om hierdie resep te kook. Ek is seker dat u beslis tevrede sal wees met die resultaat!
En as u van hierdie gereg hou, kan u dit verder diversifiseer. Voeg byvoorbeeld suurroom, room, tamatiepasta, wortels, speserye en kruie by. Die gereg skitter met heeltemal ander nuwe note en smaak. Sampioene sal waardeer word deur beide huishoudings en genooide gaste.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 40 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Champignons - 700-800 g
- Uie - 2 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap voorbereiding van gebakte sampioene met uie:
1. Was die sampioene en vee dit deeglik af. Alhoewel daar geglo word dat sampioene nie gewas moet word voordat dit gekook word nie, want dit absorbeer oortollige vog, wat dit minder aromaties en te waterig maak. As die sampioene baie besmet is en u nie kan was nie, word dit aanbeveel om dit met 'n klam moeder of 'n servet af te vee as om hul kontak met water te beperk. As die stam van die champignon erg vuil is, sny dit af met 'n mes en trek dit af. Sny die voorbereide sampioene in blokkies, skywe, snye … Kies die metode om self te sny, afhangende van die verdere gebruik van die voltooide gereg.
2. Skil, spoel en sny uie en knoffel in blokkies of halwe ringe.
3. Braai die sampioene in 'n braaipan in groente -olie oor lae hitte. Aanvanklik sal daar baie vloeistof uit hulle vrygestel word, so dreineer dit of wag totdat dit verdamp. Met behoorlike hittebehandeling braai die sampioene 'n bietjie en verloor hulle volume.
4. Voeg dan ui en knoffel in die pan by die sampioene.
5. Roer en braai die sampioene en uie verder en geur dit met sout en gemaalde peper.
6. Pas die graad van braai self aan. Hou van sterk gebraai, hou die sampioene langer op die vuur totdat dit goudbruin is; as u van die lae braai hou, bring die ui tot sag, en die sampioene tot liggoud. Gebruik die voltooide gereg vir onafhanklike gebruik of vir verdere gebruik in ander resepte.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide sampioene te kook.
