TOP 4 resepte met 'n foto van die kook van gebakte paprika met uie in 'n pan tuis. Kulinêre wenke en geheime. Video resepte.
Gebraaide paprika met uie is 'n goeie gereg as bygereg by vleisgeregte en as 'n onafhanklike pittige aromatiese voorgereg. Die gereg is heerlik warm en koud, en die voorbereiding daarvan is eenvoudig en neem nie veel tyd nie. Boonop kan gebraaide paprika met uie voorberei word vir toekomstige gebruik vir die winter. So 'n voorgereg word in geblikte vorm perfek bewaar, bedek met die geure van bygevoegde speserye. Ons vind die interessantste en heerlikste TOP-4-resepte vir die kook van gebakte paprika met uie.
Kulinêre wenke en geheime
- Kies vlesige soetrissies.
- Die gereg lyk pragtig op 'n bord as peule met veelkleurige blomme daarvoor gebruik word.
- Paprika's moet nooit nat in die pan geplaas word om te braai nie, want warm olie sal in alle rigtings skiet.
- U kan groente -olie neem om met kruie te braai, dan sal die gereg meer aromaties wees.
- As jy hele rissies braai sonder om die sade te skrop of die sterte te verwyder, sal dit lekkerder en lekkerder wees. Maar in die meeste gebraaide resepte moet rissies van sade en partisies verwyder word.
- Peper absorbeer geure en geure van derde partye goed. 'N Ideale toevoeging tot gebakte pepers is nie net uie nie, maar ook knoffel, asyn, heuning, tamaties, wortels en ander kosse.
- As u gebraaide rissies en uie vir die winter moet toemaak, moet u die potte eers voorberei.
Gebraaide soetrissies met uie in knoffel marinade
Die oorspronklike voorgereg lyk skouspelagtig op 'n feestafel en vul groente -bykosse en vleisgeregte goed aan. Die kos word eenvoudig voorberei, benodig 'n minimum tyd en is geskik vir enige aandete.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bulgaarse peper - 2 stuks. (rooi en groen)
- Uie - 1 stuks.
- Provençaalse kruie na smaak
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Knoffel - 1 teelepel
Kook gebakte pepers met uie in 'n knoffel marinade:
- Skil die ui, was en sny dit fyn. Verhit olie in 'n pan en braai in olyfolie tot sag.
- Was die soetrissies, verwyder die sade, sny in repies en voeg by die ui in die pan.
- Skil die knoffel, kap dit en stuur dit saam met die groente in die pan.
- Sprinkel die groente mildelik met Provençaalse kruie, sout en peper.
- Soteer die kos 'n paar minute oor lae hitte om die soetrissie sag te maak.
- Besprinkel die voltooide gereg met vars kruie en sit voor.
Gebraaide soetrissies met uie en tamaties
'N Fantastiese resep vir geroosterde rissies met aromatiese kruie en tamaties. Die gereg is ideaal as bygereg vir pluimvee en vleis, en as 'n onafhanklike snack. Boonop kan gebraaide rissies 'n oorspronklike toevoeging tot groenteslaai wees.
Bestanddele:
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Warm peper - na smaak
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Kruie en speserye na smaak
Kook gebraaide soetrissies met uie en tamaties:
- Was en droog die Bulgaarse peper. Verwyder die saadkissie, sny dit fyn en braai in 'n pan met olyfolie.
- Skil die ui, was, kap en braai in 'n ander pan tot deursigtig.
- Meng gebakte paprika met uie in een braaipan en voeg tamaties in skywe by.
- Geur met sout, peper, kruie en speserye en kook vir ongeveer 3-5 minute.
Geroosterde paprika met uie en olywe
Hierdie gesonde, lae-kalorie-bykos van gebakte paprika met uie en olywe sal veral 'n beroep op liefhebbers van groente en gesonde kos hê. Die gereg sal 'n ideale toevoeging tot groenteslaai wees.
Bestanddele:
- Rooi soetrissie - 900 g
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 stuks.
- Paprika - 1/2 teelepel
- Rooi peper - 1/4 teelepel
- Saffraan - 1/8 teelepel
- Ontpitte olywe - 10 stuks.
- Wynasyn - 2 eetlepels
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Munt - 2 eetlepels
Kook gebraaide soetrissies met uie en olywe:
- Sit die soetrissies in 'n skoon en droë voorverhitte braaipan, bedek dit met 'n deksel en braai aan alle kante tot goudbruin. Haal dit dan uit die pan, plaas dit in 'n bak en bedek met kleefplastiek. As die soetrissies afgekoel het, trek dit af. Sny elke soetrissie in die lengte in die helfte, verwyder die sade en sny in breë repe.
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium-hoë hitte en voeg die geskilde en kwarte ui by. Braai dit vir 10 minute tot sag, terwyl jy af en toe roer.
- Skil die knoffel, trek deur 'n pers en voeg dit by die pan.
- Geur die kos met paprika, paprika, saffraan en kook vir 2 minute.
- Voeg paprika, olywe en asyn in die pan.
- Geur die kos met sout en peper, verlaag die hitte tot laag en kook nog 3 minute.
- Versier met gekapte kruisement en sit dadelik voor.
Gebraaide paprika voorgereg met wortels en uie
Die gereg word 'n luukse versnapering vir sterk drankies, dit pas goed saam met stewige graan, fyn kapokaartappels en vleisbiefstuk.
Bestanddele:
- Wortels - 1 kg
- Bulgaarse rooipeper - na smaak
- Bulgaarse geelpeper - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Knoffel - 5 naeltjies
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Sout na smaak
- Dille (opsioneel) - 2 teelepels
Kook gebakte pepers met wortels en uie:
- Skil en sny die uie en knoffel fyn.
- Giet olie in 'n warm braaipan en braai die knoffel en ui tot deursigtig.
- Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper. Voeg dit by die pan met uie, sout en roer.
- Braai kos vir 10 minute oor lae hitte en plaas in 'n slaaibak.
- Was rooi en geel soetrissie, droog, skil uit die saadkissie en sny in dun skywe.
- Braai die soetrissies liggies in dieselfde pan waar die groente gebraai is.
- Sit die gebraaide soetrissies in 'n slaaibak, strooi gekapte dille bo -oor, indien verkies, en sit die wortels en uie uit.
