Lekker en gesond kook - 'n resep om gebakte aartappels met uie, knoffel en varkvet in 'n pan te kook. Nuttige wenke, stap vir stap foto's, kalorie telling, video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gebakte aartappels met uie, knoffel en varkvet in 'n pan
- Video resep
Die nuttigste en minste kalorie-inhoud is gekookte of gebakte aartappels sonder olie. Die meeste mense verkies egter die gewildste Russiese (Sowjet) gereg van die afgelope 20ste eeu - gebakte aartappels. Die kalorie -inhoud van gebakte aartappels is nie 'n buitensporige getal nie, maar dit is moeilik om jouself tot honderd gram te beperk. Daarom is die totale kalorie -inhoud van die gereg redelik hoog. Maar die kos is baie lekker, lekker en bevredigend. En ten minste een keer kan u dit bekostig. Vir liefhebbers van gebakte aartappels stel ek 'n eenvoudige stap-vir-stap resep voor met 'n vinnige foto van die gewildste gereg-aartappels met uie, knoffel en spek in 'n pan. Die gereg word gekombineer met byna enige vleis- of visgereg, groenteslaai, roereier en souse. Selfs as u die gebakte aartappels net met gekapte kruie besprinkel, sal dit alreeds heerlik wees.
Om die gereg voor te berei, benodig u 'n klein lysie bestanddele en 'n bietjie tyd. Varkvet kan vars, gesout, met goeie vleislae gebruik word, of vervang word met varkvet / varkvet. Hou terselfdertyd in gedagte dat as die varkvet gesout word, die aartappels moontlik nie gesout hoef te word nie, of sout na smaak bygevoeg moet word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 174 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 skywe
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Varkvet of varkvet - 100 g vir braai
Stap vir stap kook gebakte aartappels met uie, knoffel en spek in 'n pan, resep met foto:
1. Skil die aartappels, was en droog met 'n papierhanddoek. As water nie met vet in aanraking kom nie, vorm daar baie spatsels wat u hande kan brand, in u oë kan kom en die kombuisoppervlak kan vlek.
2. Sny die aartappels in skywe of repies, wat u ook al verkies.
3. Sny varkvet of varkvet in mediumgrootte stukke. Pas die hoeveelheid vet self aan. As u van vetterige kos hou, moet u hom nie jammer kry nie; u verkies om minder vet op 'n bord te sien, die hoeveelheid vet 2 keer te verminder.
4. Skil die uie, was, droog en sny in halwe ringe.
5. Skil die knoffel en sny in repies.
6. In 'n braaipan met 'n dik bodem en mure (dit is beter om 'n houer te kies), sit stukke spek en braai dit oor matige hitte om die vet te smelt.
7. Plaas die aartappels in die pan en roer. Miskien hoef u nie die gesmelte vet uit die pan te verwyder as u daarvan hou om krake te eet nie. Boonop sal dit tydens die braai van die knolle steeds gesmelt word.
8. Braai die aartappels tot ligbruin en voeg die uie by.
9. Hou aan om kos te braai, af en toe roer vir ongeveer 5-7 minute.
10. Bedek die pan met 'n deksel, laat prut en kook die aartappels vir nog 10 minute.
11. Voeg knoffel in die pan, geur met sout en peper, roer en braai sonder deksel vir nog 2-3 minute. Sit die voorbereide aartappels met uie, knoffel en spek in 'n braaipan op 'n bord en begin u maaltyd.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte aartappels in varkvet te kook.
