Wil u kook vir middagete? Natuurlik hoenderharte in potte met groente en suurroom! Die gereg is nie net lekker nie, maar ook aangenaam vir die oog met helder kleure.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook en foto
- Video resepte
Ons is daarvan oortuig dat die gereg nie net lekker, aromaties en bevredigend moet wees nie, maar ook smaaklik moet wees, soos hulle sê, waaruit u nie u oë kan aftrek nie. Dit is presies die gereg wat ons saam met u wil kook: hoenderharte in potte met groente en suurroom. Dit kombineer nie net geure en smake nie (groente en speserye komplementeer die smaak van harte), maar ook die kleure van die produkte wat in die samestelling daarvan ingesluit is: helderrooi rissies, oranje wortels, groen ertjies.
Dit word verstaan dat hoenderharte in potte in porsies gekook moet word, en so 'n gereg kan selfs warm op 'n feestelike tafel bedien word. Maar u kan die taak vereenvoudig en kos in een hittebestande bak bak; in hierdie geval lyk dit meer soos 'n groentestoofpot met vleis en word dit die ster van die tafel tydens 'n gesinsmiddagete of aandete.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 179 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Hoenderharte - 300-400 g
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Soetrissie - 1 stuks.
- Groen ertjies - 200 g
- Suurroom - 3-4 eetlepels. l.
- Sout, peper - na smaak
Hoenderharte in potte met groente en suurroom - stap vir stap voorbereiding en foto
Om 1 porsie voor te berei, plaas tot 10 harte op die bodem van elke pot (afhangende van die grootte van die pot en die volume van die beoogde gedeelte). Ons was die harte vooraf onder lopende water, verwyder bloedklonte. Moenie vergeet om na smaak te sout nie en voeg u gunsteling speserye by: gemaalde swartpeper en aromatiese kruie: roosmaryn, tiemie, oregano.
Ons berei groente voor: was, maak skoon en maal. Sny die ui in repies, wortels in klein stukkies, soetrissies in medium skywe.
Laat die groente in 'n klein hoeveelheid groente -olie in 'n braaipan effens prut. Sout en peper dit 'n bietjie.
Sit wortels, uie en rissies bo-op die harte, gooi 2-3 eetlepels ertjies. Dit is beter om bevrore ertjies vir hierdie gereg te gebruik: die smaak daarvan sal baie sagter wees. As dit egter nie byderhand is nie, kan u dit vervang met ingemaakte blikkies.
Voeg 2 eetlepels suurroom by, bedek die pot met 'n deksel en sit in die oond. Ons bak hoenderharte met groente vir 30 minute by 180-190 grade.
Sit voor op die tafel, versier met vars gekapte kruie indien verkies.
'N Heerlike geurige gereg hoenderharte in potte met groente en suurroom is gereed! Die delikate smaak van harte en helder kleure van hierdie gereg kan dit een van u gunstelinge op u tafel maak! Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Hoenderharte in potte in 'n romerige sous:
2) Rooster met hoenderharte in potte
