Baie produkte wat in potte gekook word, is veral lekker en lekker. Vleis met groente is geen uitsondering nie, dit is ongelooflik lekker! Tydens die kook versprei 'n heerlike geur, wat 'n ware uitdaging is om te wag vir kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vleis met groente word op verskillende maniere gekook. Daar is 'n groot aantal resepte, tk. in baie opsigte hang dit alles af van die verbeelding van penetrasie. Boonop kry u 'n heeltemal nuwe smaak, selfs as u dieselfde bestanddele gebruik, maar 'n nuwe produk byvoeg. Maar dit is belangrik dat dit amper onmoontlik is om kos in potte te bederf. Dit bly altyd heerlik. Die belangrikste ding is om die gereg met sout en peper te geur.
Enige vleis word in potte gebak: vark, kalfsvleis, beesvleis, lam, pluimvee, ens. U kan die vetinhoud van die vleis na smaak kies, as daar te veel vet is, is dit raadsaam om dit af te sny. Anders sal die kos suikeragtig wees, wat nie baie goed is vir die vertering van die maag nie. Die res is volledige keusevryheid. U kan vleis met 'n verskeidenheid bestanddele kombineer, voedsel in lae lê of in potte meng, die vorms met gewone of deegdeksels toemaak.
Dit is onmoontlik om nie een van die voordele van geregte in potte te noem nie - as die kos in die oond gaar word, behou dit al die nuttige vitamiene en stowwe. Terselfdertyd word hulle sagter en geskik vir 'n dieet- of kindertafel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porsies per houer - 4 potte
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vark - 500 g
- Aubergine - 1 stuks.
- Aartappels - 4 stuks.
- Soetrissie - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook van vleis met groente in potte:
1. Was die varkvleis en droog met 'n handdoek droog. Sny die film en oortollige vet af. Sny in mediumgrootte stukke en plaas in 'n goed verhitte pan met groente-olie. Braai dit vir 'n paar minute op hoë hitte sodat dit goudbruin word, wat die sap daarin verseël.
2. Was die eiervrugte, droog dit en sny in skywe. Sout en laat staan vir 'n halfuur om die bitterheid daaruit te verwyder. As daar druppels vog op die oppervlak verskyn, spoel die groente onder lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek. Plaas die eiervrugte in 'n pan met groente -olie en braai tot 'n bloos verskyn.
3. Skil die aartappels, was, sny in blokkies en braai ook in olie tot bros.
4. Skil die soetrissie uit die sade met afskortings, sny in stukke en braai in 'n pan tot goudbruin.
5. Doen dieselfde met uie: skil, kap en soteer tot deursigtig.
6. Sny die knoffel in ringe en braai liggies.
7. As alle bestanddele voorberei is, begin om voedsel in potte te versamel. Sit die vleis en uie eers.
8. Stuur dan knoffel met peper.
9. Voeg die eiervrug by.
10. Plaas die gesnyde tamaties.
11. Plaas aartappels en basiliekruidblare. Geur die kos met sout en gemaalde peper. Maak die potte toe met deksels en stuur dit na die oond. Skakel dit aan tot 180 grade en verhit die gereg vir 1 uur.
Let wel:
- Stuur keramiekpotte slegs na 'n koue oond, anders kan dit kraak as gevolg van uiterste hoë temperature.
- As u 'n dieet wil voorberei, moet u nie die braaiproses gebruik nie. Stoor voedsel rou in potte.
Sien ook die video -resep oor hoe om braaivleis met groente in potte gaar te maak.
