Vleis en aartappels wat in potte gekook word, het altyd 'n uitstekende smaak, ongelooflike geur en 'n aangename voorkoms. Hoe om hierdie gereg korrek en lekker te kook om al die voordelige eienskappe te behou, sal ons in hierdie artikel bespreek.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hierdie resep is veral nuttig omdat alle komponente word gelyktydig in potte geplaas, sonder voorafgaande hittebehandeling. In hierdie geval neem dit minder tyd om voor te berei, maar die potte moet 'n bietjie langer in die oond wees as om die bestanddele vooraf te braai. Dit is hierdie metode om voedsel te kook wat die meeste dieet is, want daar is glad nie olie nie. Boonop is voedsel wat in geregte gekook word, baie verteerbaar en kan dit die liggaam se krag herstel.
Dit is ook belangrik om versigtig te wees met die sny van die kos, want elke produk benodig 'n ander kooktyd. Vleis moet byvoorbeeld in klein stukkies gesny word en groente in groter stukke gesny word. Tydens die kook kan die boonste laag kos uitdroog, dus moet die laaste laag uieringe, tamatieskywe of 'n bietjie drup met mayonnaise en suurroom wees. Om dieselfde rede moet die pot altyd met 'n deksel bedek wees. As dit afwesig is, bedek die houer met foelie of 'n stuk deeg. Dit is net so belangrik om gereeld na die potte te kyk tydens hittebehandeling. As u sien dat daar nie genoeg vloeistof is nie, gooi dan 'n bietjie water in. Maar dit moet by 'n warm temperatuur wees, want potte hou nie van temperatuurveranderinge nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 112 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Vleis - 800 g
- Aartappels - 400 g
- Uie - 2 stuks.
- Knoffel - 4 skywe
- Seldery wortel - 100 g
- Suurroom - 4 eetlepels
- Sout - 2 teelepels of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van vleis met aartappels in potte:
1. Enige vleis kan vir die resep gebruik word. Koop kalfsvleis of hoender vir 'n lae-kalorie-ete. Gebruik vark of lamsvleis om u maaltyd meer bevredigend te maak. Was die gekose vleissoort, droog dit met 'n papierhanddoek, sny die film af met oortollige vet en sny dit in stukke wat eweredig oor die potte versprei word.
2. Skil die uie, was, sny in halwe ringe en versprei eweredig oor die potte. Skil, kap en verdeel die seldery ook.
3. Kap die knoffel fyn en versprei dit tussen die potte. As u wil, kan u dit deur die pers stuur.
4. Skil, was en sny die aartappels in blokkies. Vul die potte bo -op met die knolle in die potte. Die kos sal krimp tydens bak.
5. Bedek die aartappels met suurroom, geur met sout en gemaalde peper. Voeg enige speserye en kruie by soos u wil. Giet 30 ml drinkwater, maak die deksels toe en stuur dit na die oond. Draai die hitte op 180 grade en kook die potte vir een uur. Kyk na 'n halfuur daarna en giet indien nodig nog 'n bietjie water in.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om dieet -aartappels met vleis in 'n pot te kook.
