Heerlike geregte word altyd in potte verkry. Vleis met aartappels is 'n klassieke wat almal liefhet, en vleis met pruimedante is 'n kulinêre meesterstuk. Ek stel voor om dit alles in een skottel te kombineer en vleis met aartappels en pruimedante in potte te bak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Voedingkundiges, dokters en kulinêre spesialiste beweer dat die kombinasie van vleis en pruimedante baie voordelig is. Op die internet vind u vandag honderde resepte vir geregte wat van verskillende soorte vleis met pruimedante berei word. Vleis is gevul met droë pruime, gevul, aangevul as bykos, gekombineer met ander vrugte en groente, geregte word gebraai, gebak, gestoof. As u lief is vir nie net lekker nie, maar ook gesonde kos, dan is hierdie resep net vir u. Daarom sal ons in hierdie resensie praat oor so 'n lekker en gesonde kombinasie soos vleis en pruimedante. Pruimedante, wat 'n ligte en waardevolle produk is (in terme van die impak op die liggaam), verminder die negatiewe gevolge van vleis (neutraliseer bloedcholesterol) en maak dit ligter. Gedroogde vrugte bevat ook vesel en verwyder gifstowwe.
Dit is opmerklik dat voedsel in die oond nie minder nuttig is nie. Dit is hierdie metode van hittebehandeling wat ek voorstel om vandag te gebruik. Die gereg sal nie net lekker wees nie, maar ook genesend. Danksy hierdie voorbereidingsmetode het die gereg verskeie voordele. Eerstens spandeer u 'n minimum tyd, terwyl die lekkerny heerlik en mooi sal wees. Tweedens, as gevolg van die voorkoms van pruimedante, kan die kos op die feestafel bedien word. Ten derde is een van die belangrikste voordele van die gereg die gevoel van versadiging vir 'n lang tyd.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 103 kcal.
- Porsies per houer - 5 porsies
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige) - 500 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Pruimedante - 100 g
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 4 naeltjies
- Aartappels - 5 stuks.
- Suurroom of mayonnaise - 1 eetlepel elk. in elke porsie
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van gestoofde vleis met aartappels en pruimedante in potte:
1. Was die vleis, droog dit en braai in 'n braaipan in groente -olie tot goudbruin. Rangskik die vleis in een laag, anders begin dit sap en stoof, wat dit droër sal maak.
2. Voeg ui wat in halwe ringe gekap is, by die vleis. Roer, verlaag die temperatuur tot medium en braai verder vir 5-7 minute.
3. Skil die aartappels, was dit, sny dit in blokkies, plaas dit in porsies en sout. As daar geen porsies is nie, kook die aartappels in 'n groot ketel.
4. Bring die vleis en uie tot halfgaar, geur met sout en peper.
5. Plaas dit in die potte bo -op die aartappels.
6. Voeg lourierblare, kruie en speserye by. Koriander, gemaalde neutmuskaat, pietersielie, ens. Pas byvoorbeeld goed by vleis.
7. Voeg die gewaste pruimedante by die potte. As dit bene het, verwyder dit dan eers. Giet daarna 'n bietjie suurroom en drinkwater oor 30 ml. nie nodig om te meng nie. Sit die potte in die oond, skakel 180 grade aan en laat prut vir 45 minute. Sit keramiekpotte in 'n koue oond, want By 'n skerp temperatuurdaling kan dit kraak.
Sien ook die video-resep oor hoe om tuisgemaakte braaivleis met pruimedante te kook.
