Hou van gebraaide vis, maar jy is op 'n dieet en moet dit nie eet nie! Kook dan die vis op die stoombad. U hoef immers nie eens 'n dubbelkoker hiervoor te hê nie. Hoe u stoomkarp maak, word hieronder beskryf in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Dit is 'n eenvoudige saak om crucian carp te kook. Gewoonlik word dit in olie in 'n pan gebraai, maar dit is nie die enigste manier om hierdie vis te kook nie. Karasiks kan in die oond gebak word, op die stoof gestoof word, gekookte vissop en natuurlik gestoom word. Ons sal in hierdie resensie uitvind hoe om heerlik gestoomde karpe te kook. Daar moet op gelet word dat voedsel wat op hierdie manier berei is meer dieet, kalorie-laag en gesond is, en dit kan ook deur byna almal verteer word sonder beperkings.
Moderne huisvroue het verskillende kombuistoestelle in hul arsenaal, insluitend en 'n stoomboot om vis te stoom. Nie almal het egter so 'n elektriese toestel nie. En selfs as u nie tuis is nie, kan u 'n heerlike stoomkarp maak. Om dit te kan doen, moet u die ou ouma se metode gebruik: 'n kastrol kookwater en 'n vergiettes. Vis wat op hierdie manier gekook word, sal nie erger wees as in 'n moderne dubbelkoker nie. Hoe om crucian carp met so 'n universele ou metode te kook, leer ons in detail in die voorgestelde stap-vir-stap resep met die foto hieronder beskryf.
Sien ook hoe om vis skoon te maak met behulp van kruiskarp as voorbeeld.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kruis karp - 1 st.
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van stoomkarp, resep met foto:
1. Maak die vis met 'n skraper skoon van die skubbe in die rigting van die stert tot by die kop. Sny dan die vinne af en ruk die buik oop waaruit die ingewande verwyder kan word.
2. Sny die kop en stert van die karkas af en spoel die vis onder lopende koue water, nadat die binnekant van die buik deeglik van die swart film skoongemaak is. Dit is nie nodig om die kop en stert af te sny nie. As die hele karkas in die houer pas, kan u dit met rus laat. Maar verwyder dan die kieue en sny die oë uit. Aangesien dit uit hierdie dele is dat die vis begin vrot.
3. Sit voorbereide vis in 'n vergiettes of sif.
4. Geur die kruis karp liggies met sout. As jy wil, kan jy dit peper en dit met visgeursel geur.
5. Plaas die vis vergiettes in 'n pot kookwater. As u dit doen, moet u seker maak dat die water nie met die vergiettes in aanraking kom nie. Die vergiettes moet effens kleiner wees as die kastrol.
6. Bedek die vis met 'n deksel en kook ongeveer 20 minute op matige hitte oor 'n stoombad.
7. Bedien die gaar stoomkarp warm na kook. Bedruip met suurlemoensap, versier met vars kruie en sit voor met enige bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n kruiskarp in meel met uie te kook.
