Gestoomde vis is gesond, lekker en geskik vir enige dieet! Veral goed vir die gebruik van pollock. Lees die stap-vir-stap resep saam met 'n foto oor hoe om stuifmeel in foelie te stoom sonder 'n stoomboot. Video resep.
Pollock is een van die mees gebruikte vissoorte. Dit word waardeer vir sy smaak, lae beeninhoud en absorpsie deur die liggaam. Natuurlik klink gebraaide vis heerlik, maar gestoomde varkvleis in foelie sal met hierdie stelling argumenteer. Die belangrikste ding is om alles reg te doen en die resep te volg, dan sal die vis lekker en gesond wees. Boonop is Pollock ryk aan minerale, spoorelemente en vitamiene wat nodig is vir 'n persoon op enige ouderdom, wat in groot hoeveelhede bewaar word tydens hittebehandeling "met stoom", en as dit gebraai word, kan sommige van hierdie nuttige stowwe verlore gaan. Boonop is die afwesigheid van bene die voordeel van stomende pollock. Onder die invloed van stoom word hulle eenvoudig sagter en word dit nie gevoel as hulle eet nie. U kan gestoomde vis warm en koud bedien. Maar gestoomde varkvleis is veral lekker ná kook. Daarom is dit beter om dit kort voor opdiening te kook.
U kan nie net pollock stoom nie, maar ook baie ander heerlike vis. Elke gereg blyk 'n lae-kalorie-inhoud te hê, wat ideaal is vir gewigswaarnemers, vetsugtige mense, vir dieet- en babakos. Hierdie kookmetode gee visvleis 'n unieke sagtheid en aroma. U hoef nie te veel tyd aan die kombuistafel deur te bring om die vis 'n unieke geur te gee nie. Ek bied 'n resep vir die bereiding van pollock, wat u sal help om vis lekker, vinnig en gesond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Pollock - 1 stuks.
- Gemaalde neutmuskaat - 0,3 teelepel (opsioneel)
- Geurmiddels vir vis - 0,3 teelepel
- Sout - knippie of na smaak
- Italiaanse kruie - 0,3 teelepel (opsioneel)
- Sojasous - 1 eetlepel
- Mosterd - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap kookpolle in foelie gestoom sonder stoomboot, resep met foto:
1. Meng in 'n klein bak sojasous, mosterd, visgeursel, Italiaanse kruie, gemaalde neutmuskaat, sout en meng goed.
2. Ontdooi pollock, want dit word gewoonlik bevrore verkoop. Dit moet korrek gedoen word: sonder die gebruik van 'n mikrogolfoond en water, maar natuurlik in die yskas. Was die ontdooide vis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny die vinne af en trek die binneste swart film af. Vir die gemak, sny die karkas in die helfte en plaas dit op 'n stuk foelie.
3. Giet die voorbereide sous oor die vis.
4. Draai dit styf toe met foelie sodat daar geen leë kolle is nie.
5. Plaas die vis in 'n vergiettes, wat in 'n pot kookwater geplaas word. Maak seker dat kookwater nie in die vergiet val nie. Bedek die vis en kook vir 10-15 minute. Bedien gestoomde pampoen in foelie sonder 'n stoomboot op die tafel, direk in die foelie waarin dit gaar is. Dit bevat ingedampte sap met sous, waarmee u heerlik vis sal eet.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vis in 'n dubbelkoker in foelie te kook.
