'N Omelet is altyd 'n vinnige en maklik bereide gereg wat selfs 'n kind kan kook. Delikate, stewige omelet met wors, ui en kaas is 'n goeie begin van 'n goeie dag.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Omelet is die gewildste ontbyt in die hele beskaafde wêreld. Dit word deur kinders en volwassenes gebruik. Dit is eenvoudig voorberei, benodig nie spesiale bestanddele nie; dit blyk altyd heerlik te wees. Daar is baie soorte en opsies om hierdie wonderlike gereg voor te berei: in 'n pan, in die oond, in 'n mikrogolfoond, in water, melk, met kaas, uie, wors, tamaties … Elke soort kos is 'n uitstekende ontbyt of 'n vinnige happie. Ons kook vandag 'n omelet met wors, ui en kaas. Dit is 'n sappige eiergereg wat 'n stewige ontbyt of ligte aandete heeltemal kan vervang.
Ten spyte van die feit dat hierdie kos eenvoudig is om uit te voer, het dit ook sy eie subtiliteite en geheime. Eerstens, vir 'n heerlike kors, kook die eiers oor lae hitte. Tweedens, gebruik die deksel met 'n gaatjie sodat oortollige vog verdamp tydens kook. Derdens, as u 'n meer bevredigende omelet wil hê, voeg meel by die eiermassa. Maar jy moet nie veel daarvan sit nie, anders kom die kos te dig. Neem in die vierde plek enige wors: gerook, gekook, lig gerook of kombineer verskillende soorte. Ten vyfde is dit beter om kaas te gebruik wat goed smelt, hoewel dit opsioneel is. In die sesde plek moet die omelet onmiddellik na kook gaar word terwyl dit warm is. Dit is nie gebruiklik om dit vir toekomstige gebruik te kook nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 199 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Melkwors - 100 g
- Kaas - 100 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap bereiding van 'n omelet met wors, ui en kaas:
1. Skil die uie, spoel af en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny dit met 'n skerp mes in halwe ringe.
2. Verwyder die film van die wors en sny dit in medium skywe of blokkies.
3. Plaas die eiers in 'n diep bak en geur met sout.
4. Klits die eiers met 'n vurk totdat dit breek en 'n homogene massa word. Dit is nie nodig om met 'n menger te klits nie, dit is genoeg dat hulle net effens gemeng word.
5. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Voeg gekapte ui by en soteer tot deursigtig.
6. Voeg dan die wors by en braai elke stuk oor matige hitte.
7. Draai die worsskywe om na die ander kant en giet die eiermassa dadelik. Draai die pan om die eiermengsel oor die hele onderste gedeelte te versprei.
8. Sit die kaas bo -op, wat in stukke gesny is of op 'n growwe rasper gerasper word. Bedek die pan met 'n deksel en plaas dit op die stoof oor lae hitte. Kook die omelet vir ongeveer 7 minute totdat die eiers stol. Moenie dit te lank op die stoof oordryf nie, anders droog dit uit en verloor dit die sappigheid.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met tamaties, wors en kaas te maak.
