'N Ligte en vinnige aandete vir die hele gesin - hoenderboudjies met gestoofde kool. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van hoenderboudjies met gestoofde kool
- Video resep
Of gestoofde kool is 'n aanvulling op hoender of hoenderkool, maar hierdie produkte pas goed saam en ruil geure en geure met mekaar uit. Daarom sal ons vandag vinnig 'n ligte, dieetagtige en gesonde heerlike aandete kook - hoenderboudjies met gestoofde kool. Die resep is eenvoudig en geskik vir besige huisvroue. Dit is 'n bykos en 'n hoofvleisgereg. Letterlik 45 minute en die hoender en kool sal op die tafel wees. En die "gewone pan" gee nog 'n voordeel - die kool is versadig met die geur van gebakte hoender, en die pluimvee word veral sag, sappig en sag, wat eenvoudig in jou mond smelt.
Witkool word meestal vir die resep gebruik, maar die blou variëteit is ook geskik. Maar dan moet in gedagte gehou word dat bloukool langer gestoof word. Die gereg kan volgens die resep berei word, of u kan improviseer met ekstra bestanddele. Byvoorbeeld, voeg tamaties, tamatiepuree, aartappels, wors by die kook, ens. En hoenderbene kan altyd vervang word met ander dele van die pluimvee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45-50 minute
Bestanddele:
- Witkool - 1 medium koolkop
- Hoenderboudjies - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Kruie en speserye na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook hoenderboudjies met gestoofde kool, resep met foto:
1. Was hoenderboudjies met lopende water en droog goed af. Andersins, as water met warm olie in aanraking kom, sal daar baie spatsels wees wat die stoof en die werkoppervlak kan vlek. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Sit jou voete neer en skakel medium hitte aan.
2. Braai die kluitjies aan alle kante tot goudbruin. Pas die kookvlak self aan. As jy 'n meer dieetgereg wil hê, braai die bolle tot ligbruin. As ekstra kalorieë nie vreesaanjaend is nie en jy hou van gebraaide bene, kook dan tot bros.
3. Verhit die olie in 'n ander pan en voeg die gekapte knoffel by. Braai dit en gooi dit weg. Dit is nodig dat hy net die olie aromatiseer. Teen hierdie tyd, was en droog die kool. Sny dit in dun repies en stuur dit in die pan.
4. Braai die kool tot goudbruin. Voeg olie of water by indien nodig. In die eerste geval sal die gereg meer bevredigend wees, in die tweede geval 'n lae-kalorie-inhoud. Na 20 minute se braai, voeg hoenderboudjies by die kool, voeg water by, geur met sout, gemaalde peper en enige speserye. Roer en laat dit vir 'n halfuur onder 'n geslote deksel op lae hitte prut en sit die voltooide gereg warm voor op die tafel. As jy die stokkies eet en die kool oorbly, kan jy 'n omelet daarmee maak, as 'n vulsel vir kluitjies, pasteie of pannekoek gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool met hoender te kook.
