Die bekende gereg, gestoofde kool, kan na smaak verander word deur appels by te voeg. Kool kry 'n aangename geur en soet en suur vrugte nasmaak. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die voorbereiding van 'n bykool kool. Video resep.
Gestoofde kool is baie nuttig en onvervangbaar in die winterseisoen. Daar is baie voordele daaruit vir ons liggaam. Groente verbeter derm beweeglikheid, stimuleer die uitskakeling van slegte cholesterol uit die liggaam, gee 'n gevoel van volheid sonder om die maag te oorlaai, bevorder gewigsverlies en nog baie meer. Die klassieke resep vir gestoofde kool, u kan diversifiseer met vleisprodukte, verskillende groente en vrugte. Gestoofde kool met appels is 'n uitstekende gereg vir middagete of 'n ligte aandete. U kan die kos op sy eie bedien, of donsige kotelette vir 'n bykos berei. Die vitamiengereg word ook gebruik om pasteie, kluitjies, pasteie in te vul …
Elke huisvrou het haar eie geheime vir die heerlike kook van gestoofde kool. Eerstens, voordat dit gestoof word, kan die kool met kookwater geskroei word, sodat dit sagter sal word. Tweedens, ook vir groter sagtheid, bedek die pan met 'n deksel tydens kook. Derdens moet u die kool sout as dit feitlik afkoel. Die vierde postulaat - benewens appels, sal wortels kool ekstra soet, delikate smaak en kleur gee.
Kyk ook hoe om kool in die oond te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 88 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Witkool - 0,5 koppe kool
- Tamatiesous - 2-3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir toediening
- Appels - 3 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde kool met appels (bykool kool), resep met foto:
1. Was en droog witkool met 'n papierhanddoek. Sny die vereiste hoeveelheid af, wat in dun repies gesny word.
2. Was die appels en droog dit met 'n handdoek. Verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny die pulp in repies. Ek beveel aan om nie die vel te sny sodat die appels hul vorm goed behou nie, en tydens die stowe word dit nie 'n puree -konsekwentheid nie.
3. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg kool by.
4. Soteer die kool oor matige hitte tot goudbruin, roer af en toe.
5. Na 20 minute se braai, voeg die voorbereide appels in die pan.
6. Voeg dan die tamatiesous by. U kan vars of gedraaide tamaties, tamatiesap of sous, bevrore tamaties gebruik in die vorm van kapokaartappels of snye, ens.
7. Roer die kos en sit die deksel op die pan. Verlaag die temperatuur tot die minimum en laat die kool vir 'n halfuur prut. Geur met sout 10 minute voor kook. U kan gestoofde kool bedien met appels (koolversiering), warm en afgekoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool met appels te kook.
