Elke huisvrou het waarskynlik 'n deel van die ongebruikte kopkool nadat sy borsjt of koolsop gekook het. As so 'n verhaal met u gebeur het, kook dan gestoofde kool met wortels en appels. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As daar 'n gereg is wat terselfdertyd maklik is om voor te berei, bekostigbaar, lae-kalorie en selfs gesond is, dan is dit 'n gewone gestoofde kool. Hierdie gereg, wat aan almal bekend is, kan egter na smaak verander word deur 'n verskeidenheid produkte by te voeg: sampioene, vleis, wors, tamatiepasta, suurroom, pruimedante, ens. So 'n heerlike en eenvoudige gereg soos gestoofde kool is amper onmoontlik om te bederf. Dit is maklik om voor te berei, en die bestanddele is redelik goedkoop. Vandag kook ons gestoofde kool met wortels en appels. Smaaklik, bevredigend en gesond vir die figuur! So 'n uitstekende maer gereg sal nie net die alledaagse, maar ook die feestelike spyskaart diversifiseer en versier.
U kan gestoofde kool met wortels en appels met alles bedien: saam met vleis, vis, sampioene, kapokaartappels of as 'n aparte onafhanklike gereg. Dit is heerlik om warm en verkoel te eet. Terselfdertyd word dit 'n uitstekende vulsel in pasteie, pasteie, kluitjies, pannekoeke, ens.
Sien ook Kookbredie met tamatiewortels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Witkool - 0,5 koppe kool
- Appels - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Wortels - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of te proe
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
Stap vir stap kook gestoofde kool met wortels en appels, resep met foto:
1. Verwyder die boonste blare van die kool. hulle is gewoonlik vuil. Was die koolkop en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny die kool in dun repies.
2. Skil die wortels, spoel af en rasper op 'n growwe rasper.
3. Spoel die appel onder lopende water, verwyder die kern met 'n spesiale mes en rasper dit ook. Appels is wenslik om soet en suur variëteite te neem, ferm en ferm. Sagte appels kan tydens die stowe in kapokaartappels verander, wat die voorkoms en smaak van die voltooide gereg sal bederf.
4. Giet groente -olie in die pan en voeg kool by.
5. Skakel medium hitte aan en soteer die kool tot ligbruin.
6. Voeg dan die wortels by die pan.
7. Voeg dan tamatiepasta, sout en peper by. Roer en kook die gestoofde kool vir 'n halfuur oor lae hitte, bedek. Roer dit gereeld. As gevolg van kondensasie wat onder die deksel ophoop, word die kool gestoof. As u sien dat dit brand, voeg dan 'n bietjie groente -olie of drinkwater by.
8. Voeg dan die appels by, roer en kook vir nog 'n halfuur in dieselfde modus. Bedien die gaar gestoofde kool saam met wortels en appels na kook. Bêre dit vir ongeveer 3 dae in 'n plastiekhouer in die yskas.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool met appels te kook.
