Hoender pas goed saam met aartappels. Hierdie les is deur al die gasvroue geleer, so daar is baie resepte in hierdie kombinasie. Ek stel 'n goeie weergawe van die resep in die oond voor - hoenderboudjies met aartappels.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die kookkuns is daar honderde hoender- en aartappelgeregte. En wat word nie van hierdie bestanddele gedoen nie? Dit is egter verstaanbaar. In die negentigerjare was gebakte hoender en aartappels in die algemeen slegs 'n feestelike gereg. Dit was heerlik! Alle gaste was tevrede met so 'n ete! Vandag het meer moderne en eksotiese vakansiegeregte hoender 'n bietjie vervang, maar dit bly steeds die leier onder huisvroue. Dit is vinnig en maklik om voor te berei, en dit is ook baie bekostigbaar.
Dit is opmerklik dat hoendervleis baie gesond is. Die onderbeen bevat baie nuttige stowwe. En die heel eerste ding is assimilasie deur die menslike liggaam. Hoendervleis is immers baie vinniger en makliker om te verteer as byvoorbeeld varkvleis. Daar is ook baie proteïene in die onderbeen, ongeveer 16 g, en dit is met 'n lae kalorie -inhoud. Gekookte hoenderboud word deur voedingsdeskundiges aanbeveel vir atlete se spyskaarte, want dit is nie hoog in kalorieë nie en is gesond.
In die algemeen, as u nog steeds dink wat u moet kook vir 'n feestelike tafel of 'n gewone gesinsete en middagete, dan is die antwoord duidelik: hoenderboudjies met aartappels. Smaaklik, voedsaam, bevredigend, mooi. En dit sal 'n minimum tyd neem om te kook Hoenderboudjies - 6 stuks. (jy kan hoenderdye of vlerke gebruik)
- Kalorie -inhoud per 100 g - 141 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Hoenderboudjies - 6 stuks. (jy kan hoenderdye of vlerke gebruik)
- Aartappels - 8-10 stuks. mediumgrootte
- Suurroom - 100 ml
- Knoffel - 1 kop
- Gemaalde neutmuskaat - 1/3 teelepel
- Hops -suneli geurmiddels - 1/3 teelepel
- Sout - 1 teelepel sonder skyfie
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook hoenderboudjies met aartappels in die oond
1. Was die aartappels, sny dit in die helfte en plaas dit in 'n oondbak. In hierdie resep word aartappels jonk gebruik, so ek skil dit nie. Maar as u ou, winterknolle gebruik, trek dit dan af. Alhoewel u ook in die skil kan bak, bevat dit baie voordelige stowwe.
2. Was die potjies onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en plaas in 'n vorm bo -op die aartappels. Skil die knoffel, spoel af en rangskik die heel naeltjies in die vorm. Besprinkel die kos met speserye (neutmuskaat en suneli -hoep), sout en gemaalde peper.
3. Giet suurroom of mayonnaise oor die bestanddele. Pas hul getal self aan. En as u u figuur volg of gewig wil verloor, is dit beter om dit heeltemal te onthou.
4. Verhit die oond tot 200 ° C en stuur die kos vir 50 minute. Bak dit die eerste halfuur onder 'n deksel of foelie, sonder dit, sodat die gereg bruin word en die bene 'n goudbruin kors kry.
5. Bedien warm vars gaar kos saam met groenteslaai en kruie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderbene in die oond met aartappels gaar te maak.
