Pannekoek is 'n eenvoudige gereg wat te alle tye kan help. Hulle is goed vir ontbyt en aandete, vir 'n feestelike ete en vir 'n nageregstafel. En as u die samestelling van die bestanddele heeltyd verander, kan u voortdurend smul aan hul nuwe smaak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie mense dink verkeerdelik dat pannekoek ongesonde kos is. Dit is egter glad nie die geval nie. Hulle is 100% gesond en so gesond as moontlik, met behoud van hul wonderlike smaak. In hierdie resensie sal ek jou vertel hoe om die gesondste pannekoeke te maak met rogmeel en beetbouillon. Roggebak het 'n heeltemal ander wonderlike smaak as koringgebak. Dit het 'n heeltemal ander smaak, tekstuur en konsekwentheid. Boonop is dit gesonder as klassieke pannekoeke. Rogmeel is ryk aan aminosure, baie nuttige vitamiene en vesel. Daarom is pannekoeke van rogmeel baie nuttig en geskik vir dieetvoeding.
Ek dink almal weet eerstehands van die voordele van beetbouillon. Biet normaliseer die spysverteringskanaal, word in die spyskaart ingesluit, versadig goed, bevat baie vitamiene en minerale wat onvervangbaar is vir die liggaam. In 'n duet met rogmeel is pannekoeke dubbel nuttig. Hulle is so dun en delikaat, rooierig en meer "donker" met 'n aangename bruin-bordeaux tint. Hulle kan bedien word met enige sous, soet en hartig. Hulle pas ook goed met baie hartige vulsels. U kan rolle, rolle en koeke daarvan maak. Berei delikate, lekker en gesonde pannekoeke, ek is seker dat u dit beslis sal geniet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 166 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30-40 minute
Bestanddele:
- Bietbouillon - 2 eetlepels.
- Rogmeel - 0,5 eetlepels.
- Koringmeel - 0,5 eetlepels.
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Suiker - 3-5 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Kook pannekoeke met beetbouillon en rogmeel
1. Giet die beetbouillon in 'n mengbak. Giet groente -olie in, klits eiers by, voeg sout en suiker by.
2. Roer die vloeibare komponente goed sodat dit homogeen word. Gebruik 'n klitser, blender of menger om dit te doen.
3. Giet meel in die deeg: koring en rog. Beter as jy dit deur 'n sif sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit sal die produk meer sag maak.
4. Knie die deeg weer met 'n klitser of blender tot glad, sodat daar nie 'n enkele klont in is nie.
5. Plaas die pan op die stoof en verhit goed. Smeer die oppervlak daarvan met 'n stuk spek sodat die eerste pannekoek nie "klonterig" word nie. Gebruik 'n lepel om 'n gedeelte van die deeg te skep en gooi dit in die pan. Draai dit in alle rigtings sodat die deeg oor die hele gebied versprei word.
6. Braai die pannekoek aan die een kant tot goudbruin, ongeveer 1-1,5 minute. En as 'n gebraaide kors op die rande verskyn, draai dit om en bak dieselfde tyd.
7. Sit die voltooide pannekoeke in 'n stapel bo -op mekaar en smeer elkeen met botter. Bedien dit dadelik warm na kook, of gebruik dit vir verdere kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om heerlike pannekoeke te maak.
