Pannekoeke word voorberei met 'n verskeidenheid produkte: melk, kefir, wei … Maar as u dit nog nie op beetbouillon probeer het nie, beveel ek u aan om hierdie heerlike lekkerny te probeer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die hoofkarakter van hierdie artikel is pannekoeke met beet sap. Bietjies is 'n baie nuttige stoorkamer van baie vitamiene, wat ook in bietensap voorkom. Vars bietensap is 'n uitstekende oplossing vir verkoue. Dit moet in dieselfde hoeveelheid met heuning gemeng word. Hy verbeter ook die werk van die spysverteringskanaal merkwaardig en bevorder gewigsverlies. Wel, meer daaroor later, en nou oor die resep.
Pannekoeke word redelik maklik voorberei; die kooktegnologie is dieselfde as met melk en ander vloeistowwe. Baie huisvroue kook beet in hul velle, maar ek doen dit ook as dit nodig is vir slaaie. Maar in hierdie geval blyk die sous vuil, troebel te wees en kan nie meer gekook word nie, en vir die bak van pannekoeke moet dit skoon gemaak word. Daarom moet die beet vooraf skoongemaak en gewas word, dan is die sous geskik vir verdere gebruik.
Met dieselfde tegnologie kan jy pannekoek op enige groentebouillon kook. Pampoen is byvoorbeeld vir pap gekook, en die vloeistof word vir pannekoek gebruik. Dieselfde geld vir wortels en mielies en ander voedsel. Wees oor die algemeen nie bang om te eksperimenteer nie, pannekoeke sal nog steeds baie lekker en sag wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bietbouillon - 1, 5 eetlepels.
- Kefir - 100 ml
- Meel - 1-1, 2 koppies
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 3-5 eetlepels of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
Pannekoek kook met beetbouillon
1. In 'n diep bak waarin jy die deeg wil knie, voeg suiker by en klits 'n eier daarin.
2. Gebruik 'n blender of menger om die kos te klop totdat die suiker heeltemal opgelos is.
3. Giet kefir, groente -olie in en meng die vloeistof weer tot glad.
4. Giet die beetbouillon in en roer die kos. U het u vloeibare fondament gereed.
5. Begin nou meel by en knie die deeg tot glad en klontvry. Dit moet ook met 'n blender of menger gedoen word. Moenie al die meel tegelyk byvoeg nie, want u benodig miskien minder, aangesien die glutenvlak vir elke meel verskil.
6. Begin nou die pannekoek bak. Plaas die pan op die stoof en borsel die bodem van die pan met groente -olie met 'n kookkwas. Jy kan ook die pan met 'n stuk spek smeer. Dit moet slegs een keer gedoen word voordat die eerste pannekoek gebak word, sodat dit nie klonterig word nie. Verder kan hierdie proses weggelaat word, maar vir groter versadiging van voedsel, smeer die pan voor elke gebakte pannekoek.
Skep die deeg met 'n lepel, giet dit in 'n pan, draai dit in verskillende rigtings sodat dit in 'n sirkel versprei.
7. Bak pannekoeke aan albei kante tot bros en stapel op 'n bord. Pannekoek op die agterkant word gewoonlik twee keer so vinnig gebak as op die eerste.
8. Sit pannekoeke soos gewoonlik voor: met suurroom, heuning, konfyt, konfyt en ander souse. Hulle kan ook gevul word met allerhande soorte vulsels, sout en soet.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om beetpannekoeke te maak.
