Gekookte gebakte aartappels is die maklikste gereg om voor te berei. Dit kan 'n bykos of 'n onafhanklike maer gereg wees. Die geur van gebakte knolle sal niemand onverskillig laat nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit wil voorkom asof dit moeilik is om aartappels hier te kook! Hierdie gereg is vir almal bekend en word deur baie geliefd. Die aartappels sal egter beter smaak as dit nog gebraai word voor dit bedien word. As u die eenvoudige wetenskap van die braai van aartappels wil bemeester, moet u iewers begin. Ons sal stap vir stap in hierdie resensie hieroor praat.
As u wil, kan u aartappels braai in groente -olie, 'n mengsel van groente en botter, varkvet, varkvet, spek, ens. Die finale smaak sal afhang van die vet wat gebruik word. As u 'n ryker en meer kalorie-maaltyd wil hê, gebruik varkvet, botter gee 'n meer delikate smaak. Vandag kook ons gekookte jong aartappels, maar u kan enige knolle gebruik, byvoorbeeld die winter. Om klein aartappels interessanter en lekkerder te maak, neem klein vrugte. Hierdie metode sal u ook red van die vervelige proses om aartappels te skil, want volgens die resep word aartappels in die skil gekook en gebraai.
As bykos vir aartappels is kotelette, bredies of net 'n vars groenteslaai geskik. Met behulp van plantaardige olies vir die braai van aartappels, diversifiseer hierdie gereg die spyskaart op vinnige dae perfek. Hierdie gereg blyk lekker en sag te wees vanweë die wonderlike smaak -eienskappe van jong knolle met 'n dun vel, vol vitamiene en voedingstowwe.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 192 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30-35 minute
Bestanddele:
- Jong aartappels - 600 g
- Varkvarkvet - 50 g
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van jong gekookte aartappels:
1. Was aartappelknolle en skraap die vel af. U hoef nie die aartappels heeltemal te skil nie. Doop dit in 'n kastrol, vul dit met koue drinkwater en plaas dit op die stoof.
2. Voeg lourierblaar by, geur met sout en kook oor hoë hitte. Voeg indien nodig 'n knoffelhuisie, geskilde ui, selderywortel en ander speserye na smaak by. Skroef dan die temperatuur tot die minimum, bedek die pan met 'n deksel en kook die knolle vir ongeveer 15 minute tot sag.
3. Gaan die gereedheid na deur 'n tandestokkie deur te steek - dit moet maklik in die knolle kom. Moenie 'n vurk vir hierdie doel gebruik nie, want die knolle val in twee uitmekaar. Giet daarna die water uit die pan, laat die aartappels in die pan, wat u op medium hitte op die stoof sit. Laat die knolle 2-3 minute lank droog word en alle vog verdamp.
4. Sny intussen die spek in skywe.
5. Plaas die pan op die stoof en voeg die snye vet by.
6. Smelt en haal uit die pan. Alhoewel u dit kan verlaat as u van vet hou, as u wil.
7. Plaas aartappels in die pan en sit medium hitte aan.
8. Braai die aartappels aan alle kante tot goudbruin. Onthou dat dit reeds gereed is, sodat die knolle slegs in 'n pragtige rooi kleur gebring moet word. Dan kan u die aartappels op die tafel bedien.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte jong aartappels te kook.
