Voorheen is klein jong aartappels gesorteer en weggegooi. Vandag het alles verander en die eerste jong klein aartappels begin in allerhande geregte gebruik word. Byvoorbeeld, 'n maklike manier om dit heel in 'n skil in 'n skil te braai.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraaide jong aartappels is 'n baie eenvoudige en lekker gereg. Dit is eenvoudig nie moontlik om so 'n versoeking te weerstaan nie. Geniet hierdie worteloes, niemand sal weier nie. En as 'n groente ook uit sy eie tuin kom, is dit gewoonlik 'n ekologies suiwer natuurlike produk.
U kan jong aartappels kook sonder om die skil af te sny, soos met ryp vrugte. Aangesien die dun vel baie nuttige vitamiene bevat, en die vel self sag, sag en lekker is. Maar die "oë" en plekke van skade moet afgesny word. Gebakte rou aartappels in groente -olie. Maar as u wil, kan u 'n mengsel van olies neem: groente en botter, sodat die knolle sagter word. Varkvet is ook geskik vir hierdie proses, maar dan moet u in ag neem dat die gereg baie voedsamer sal wees.
Die grootte van die vrugte kan wissel. Die belangrikste ding is om die maksimum van dieselfde grootte te kies, sodat hulle gelyktydig kook. Die lekkerste vrugte is die jongste. Hulle is die delikaatste en het 'n soet smaak. As u bang is dat die aartappels nie heeltemal gebraai word nie, kan u dit eers 'n bietjie kook en dan braai sodat dit bedek is met 'n goudbruin kors. Sulke aartappels is goed in verskillende kombinasies, veral met vleis en sampioene.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 192 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Jong aartappels - 500 g
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 2 naeltjies
- Dille - trosse
- Sout - 0,5 teelepel
- Geurmiddels vir aartappels - 0,5 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van heel gebakte jong aartappels:
1. Was die aartappels goed. U kan dit met 'n yster spons skrop. Verhit teen hierdie tyd die pan met groente -olie goed en voeg die aartappels by. Dit is raadsaam om 'n pan met 'n dik bodem en mure te kies, dit hou die hitte goed. Swaar gietyster is ideaal.
2. Skakel medium hitte aan en braai die aartappels tot ligbruin. Roer dit gereeld om te voorkom dat dit brand.
3. Was die dille en kap dit fyn. Stuur dit na die braaipan met aartappels. Skil die knoffel en druk deur 'n pers of sny dit fyn. Geur die gereg met sout en aartappelsmaak.
4. Roer die aartappels, verlaag die temperatuur tot matig, bedek die pan en laat die knolle nog 10 minute prut. Dit is nodig dat dit gestoom word, sag en sag word. Verwyder daarna die deksel en braai die aartappels nog 5-7 minute sodat hulle 'n knapperige kors kry.
Bedien warm kos. Die aartappels is so lekker dat hulle geen ekstra versiering nodig het nie. U kan eenvoudig 'n vars groente slaai.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte jong aartappels te kook.
