'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van makreel in foelie op 'n stoombad. Geheime van kook. Hoe om vis behoorlik skoon te maak? Kalorie -inhoud en video -resep.
Voedsel kan terselfdertyd gesond en lekker wees, soos makriel wat met foelie toegedraai word op 'n stoombad. Dit is 'n ou en betroubare manier om vis te kook, met minimale liggaamsbewegings, maar 'n uitstekende resultaat word gewaarborg. Boonop is die gereg heerlik, beide warm en koud. Warm makriel is baie sag en sappig. Dit kan warm byna enige bykos bedien word: kapokaartappels, spaghetti, rys, pap … As die karkas afgekoel en verkoel word, lyk die smaak van makriel na warmgerookte vis. Terselfdertyd, as dit afkoel, verloor die vis nie sy eienskappe nie, maar word dit inteendeel 'n baie lekker lekkerny. Verkoel, kan gebruik word as 'n bestanddeel in enige slaai of snack.
Hierdie resep is die maklikste, vinnigste en goedkoopste manier om vis te kook. Danksy die gekose kookmetode is die vis geskik vir kinder- en dieetkosse. Daar is geen vet en koolhidrate in die gereg nie, slegs gesonde proteïene, wat beteken dat die kalorie -inhoud van die maaltyd nie hoog is nie. Daarom kan sulke makriel selfs in die aand verbruik word, sonder vrees vir ekstra kilo's.
Kyk ook hoe om tamatie makriel te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porsies per houer - 1 karkas
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Makriel - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 'n klein knippie
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Sojasous - 1 eetlepel
Stap-vir-stap kook van makriel in foelie op 'n stoombad, resep met foto:
1. Ontdooi die makriel, want dit word gewoonlik in ons land bevrore verkoop. Moenie warm water en 'n mikrogolfoond hiervoor gebruik nie, anders sal u die kwaliteit van die vleis bederf en sommige van die voordelige vitamiene verloor. Ontdooi die karkas slegs natuurlik.
Maak die ingewande van die vis skoon, verwyder die swart film in die middel van die maag en sny die kop af. As u makriel met u kop wil kook, verwyder dan die kieue, want hulle is giftig en kan die smaak van die voltooide vis bederf. Was die karkas onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Plaas dit op 'n stuk foelie wat twee keer die grootte van die makriel moet wees.
2. Meng sout, swartpeper en visgeursel in 'n klein houer.
3. Vee die karkas binne en buite goed af met die voorbereide mengsel en giet die sojasous oor. As jy wil, kan jy die vis prop met uie, kruie, courgette, wortels … Jy kan die makriel met suurlemoensap besprinkel.
4. Draai die vis styf toe in foelie sodat daar geen leë kolle is nie. Plaas dit in 'n vergiettes en maak die deksel toe. Plaas die vergiettes vis in 'n pot kookwater sodat dit nie in aanraking kom met die sif nie. Kook die met foelie toegedraaide makriel ongeveer 'n halfuur lank in die stoombad. As u dit nie onmiddellik na die kook sal bedien nie, moet u dit nie van foelie oopvou nie, want dit sal die finale produk warm hou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om makreel te stoom.
