Vinnig en maklik! Heerlik en aromaties! Hartlik en voedsaam! Bekostigbaar en begrotings! Gebakte makriel in foelie in 'n braaipan. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Makriel is 'n taamlik vetterige, maar baie gesonde vis. Sy het 'n ryk medisinale chemiese samestelling wat die senuweestelsel versterk, 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, bene en gewrigte het. Dit is veral nuttig vir swanger vroue, lakterende vroue, adolessente en bejaardes. Dit is die eerste bron van gesonde omega-3-vetsure, terwyl visolie nie slegte cholesterol vorm nie. Makriel is heerlik, veral as dit behoorlik gaargemaak word. Hoe om makreel heerlik in foelie in 'n pan te braai - lees in hierdie resep. U kan vis op dieselfde manier bedien met noedels, pêrergars, rys of aartappels.
'N Karkas wat op hierdie manier gekook word, kan een van die gunstelinggeregte vir alle gesinslede word. Boonop is die energiewaarde van vars makriel baie klein, slegs 150-200 kcal per 100 g. Terselfdertyd is dit net so belangrik om die regte keuse daarvan in ag te neem. U kan so 'n vis in enige supermark koop. Die oë van die makriel moet helder wees, die reuk - aangenaam, die kleur - vars, die kieue - pienk. Roes dui op veroudering, beide in bevrore en afgekoelde karkasse. Die keuse van 'n goeie makriel sal beslis sappig en lekker wees. En om gebraaide makreel te eniger tyd te kook, koop onmiddellik verskeie bevrore karkasse en bêre dit in die vrieskas.
Kyk ook hoe om makriel in die oond te bak om dit sappig te hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porsies per houer - 1 karkas
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Makriel - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel sonder skyfie
- Suurlemoen - 0,25
- Sout - 0,25 teelepel of na smaak
- Voedsel foelie
Stap vir stap kook gebakte makreel in foelie in 'n pan, resep met foto:
1. As die makreel gevries is, ontdooi dit op 'n natuurlike manier sonder om 'n mikrogolfoond en warm water te gebruik. Sny dan die kop, stert en vinne af. Maak die maag oop en verwyder die ingewande. Verwyder die swart film aan die binnekant van die buik. Was die vis onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
2. Sny die vereiste snit van die foelierol, ongeveer 2 keer meer as die makriel, waarop die voorbereide vis geplaas is.
3. Was die suurlemoen en sny dit in dun halwe ringe, wat binne -in die maag, onder die vis en bo -op dit geplaas word. Geur die makriel met sout, swartpeper en visgeursel.
4. Draai die karkas styf toe met foelie sodat daar geen leë kolle is nie en plaas dit in 'n voorverhitte pan sonder om groente -olie te gebruik.
5. Sit 'n deksel op die pan, verhit tot matig en kook die vis vir 15-20 minute. Bedien die gaar makreel in foelie wat warm en koud gebraai is. Dit is heerlik in enige vorm.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte makreel in 'n pan te kook!
