Is die vel skilferig en dof? Hare val uit, en die bui is op nul? Help u liggaam met 'n regte vitamienaanval. Groenteslaai met kruisbessies plus olyfolie sal u beslis red. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Kruisbessies, soos baie bessies, word nie net vir die bereiding van nageregte en voorbereidings gebruik nie. Heerlike slaaie, voorgeregte en hoofgeregte word daarmee gemaak. Byvoorbeeld, dun bessies word by groen slaaie gevoeg met hoender, vleis en gerookte vis. Sap word uit kruisbessies uitgedruk, sout, peper, suiker, groente -olie word bygevoeg en 'n pittige slaaisous word verkry. Dit sal lekker en lekker wees om kruisbessies by vleis of vis te voeg. In baie slaaie en souse vervang kruisbessies appels, bosbessies, rabarber en druiwe suksesvol. Gestoof met wyn in 'n braaipan waar die vleis voorheen gebraai is, word kruisbessies 'n bykos vir dieselfde vleis. En die mees tradisionele manier is kruisbessiesous vir 'n vetterige voël - eend of gans. Maar vandag sal ons die eenvoudigste resep vir 'n groenteslaai met kruisbessies oorweeg.
'N Ongewone kombinasie van soet en suur appelliefies met sagte tamaties, vars komkommers en pittige kruie, is 'n uitstekende gereg wat elke dag gekook kan word. Olyfolie word gebruik vir slaaisous, maar souse met suurroom, jogurt, vrugtesappe, speserye en suurlemoensap is net so suksesvol. Die resep self is baie eenvoudig en benodig geen kookkuns nie. Die slaai pas perfek by 'n vleissteak of kap. Dit is geskik vir 'n volwaardige laat aandete, as u nie te veel in die nag wil eet nie, maar iets wil eet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 36 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 200 g
- Gemaalde swartpeper - fluister
- Tamaties - 1 stuks.
- Olyfolie - vir aantrek
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Komkommers - 1 stuks.
- Kruisbes - 100 g
- Koriander - 'n paar takkies
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap kook van groenteslaai met kruisbessies, resep met foto:
1. Was witkool onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Kap dit fyn met 'n skerp mes. Besprinkel met sout en druk met jou hande vas om die sap te laat vloei en die slaai is sappiger.
2. Was die tamaties en komkommers, droog met 'n papierhanddoek en sny: komkommers in dun halfringe van 2-3 mm, tamaties-in groter skywe.
3. Was koriander en basiliekruid, droog met 'n papierhanddoek en sny dit fyn.
4. Was en droog die appelliefies. Sny die kelkblare en sny die bessies in die helfte. As die bessies klein is, laat dit dan ongeskonde.
5. Plaas alle kos in 'n groot slaaibak, geur met sout en olyfolie. Roer die bestanddele, verkoel die gereg 'n bietjie in die yskas en sit die groenteslaai met kruisbessies voor op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai van groente en vrugte te maak.
