Ek stel voor om die pittigste, lekkerste en aromatiese panna cotta van koffie te kook. Nagereg is perfek vir 'n feestelike atmosfeer! Die koffiegeur en -smaak, delikate struktuur en romerige nasmaak van die lekkerny sal baie oorwin!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Nageregte met interessante vreemde name het lankal ons daaglikse lewe binnegekom. Kaaskoek, krummel, kolwyntjie, muffins is byvoorbeeld gewild op die spyskaart van kafees en restaurante. Ons maak ook kennis met interessante nageregte en begin met 'n lekkerny genaamd "panna cotta". Dit is 'n delikate lekkerny, wat in vertaling uit Italiaans soos 'gekookte room' klink. Dit wil sê, die nagereg kan poeding genoem word. Dit kan alleen of met die toevoeging van allerhande bestanddele berei word. Byvoorbeeld, met vars bessies, sjokolade, neute, karamel, ens. Ek het vroeër reeds op die webwerf resepte vir klassieke panna cotta en sjokolade gedeel. Maar die idees van hierdie Italiaanse nagereg is nie uitgeput nie. In hierdie resensie gaan ons praat oor hoe om 'n panna cotta met 'n koffiegeur te maak. So 'n nagereg sal beslis alle eters verras en verbly.
Dit neem nie meer as 20 minute se aktiewe werk om hierdie wonderlike soetheid voor te berei nie. Die res van die tyd, ongeveer 3 uur, bly die panna cotta in die yskas om te vries. 'N Minimum van bestanddele is nodig vir die gereg, en byna almal is beskikbaar. U hoef nie met meel te mors nie, want dit is eenvoudig nie in die resep nie. Danksy dit blyk die nagereg baie lig, elegant en smaaklik te wees. Hy lyk nogal goed. U kan dit in porsies bedien, net soos ek. Maar jy kan dit ook in klein koppies of as 'n koek rangskik. En versier indien verkies met sjokoladeversiersel of kakaopoeier voordat dit bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 161 kcal.
- Porsies - 40 klein koeke, in porsies
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, 3 uur vir verharding
Bestanddele:
- Room - 500 ml
- Kitskoffie - 5 eetlepels
- Gelatien - 1, 5 eetlepels
- Suiker - 150 g
Stap vir stap bereiding van koffie panna cotta:
1. Koop room met enige vetinhoud. Die kalorie -inhoud van die nagereg sal hiervan afhang. Ek het die room met die laagste vetinhoud gekies. Gooi dit dan in 'n kookpot, voeg suiker en koffie by.
2. Plaas 'n kastrol op die stoof en verhit die mengsel sodat die koffie en suiker heeltemal opgelos is. Moenie kook nie; dit is nodig dat die kos tot 90 grade verhit word.
3. Giet op hierdie tydstip die gelatien in die houer.
4. Vul dit met warm water ongeveer 50 ml, roer en laat swel. Maar ek beveel aan dat u die instruksies lees oor hoe u dit op die verpakking moet brou voordat u gelatien gebruik. produkte van verskillende vervaardigers kan anders brou.
5. Giet die koffieroom in 'n gerieflike houer en voeg die gebroude gelatien daarby. Roer.
6. Kies 'n geskikte vorm waarin jy die bederf op die tafel sal bedien en gooi die room daaroor. Ek het 'n silikoon snoepvorm gekies. Maar u kan silikoonmuffin- en muffinvorms neem of die soetheid in klein deursigtige glase of koppies rangskik.
Verkoel die panna cotta vir 2 uur in die yskas. As dit heeltemal genees is, verwyder dit uit die vorm (dit kan maklik uit silikoonvorms verwyder word). Lê dit pragtig op 'n opdienbord en sit voor. Besprinkel met kakaopoeier indien verkies.
Maar ek vestig u aandag daarop dat dit sal smelt as die lekkerte lank op die tafel bly of in direkte sonlig bly. As u van plan is om dit lank op die tafel te hou, gebruik dan agar-agar.
Sien ook die video -resep oor hoe om Panna Cotta -koffie te maak.
