'N Stap-vir-stap resep om 'n Nuwejaarsdessert met frambose te maak-Panna Cotta, waarna daar 'n heerlike nasmaak sal wees. Bestanddele, wenke en stap -vir -stap foto's.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook panna cotta
- Video resepte
Aan die Oujaarstafel wil u 'n ligte en smaaklike soetgereg geniet, waarna daar geen swaar gevoel sal wees nie, maar slegs 'n heerlike nasmaak. Maak framboos panna cotta. Hierdie Nuwejaar se nagereg is waarna u gesoek het! As gevolg van sy ligte, lugagtige tekstuur, sal dit eenvoudig in u mond smelt. Die smaak van frambose sal kinders en hul moeders verheug - 'n redelik lae hoeveelheid kalorieë. So 'n nagereg kan selfs aan die kleinste gegee word, want dit is gemaak van melk, room, bessies-natuurlike produkte wat in die dieet van selfs 'n eenjarige kind voorkom. Dit bly dus net om u moue op te rol en te begin kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 150 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Room 30% - 200 ml
- Melk - 200 ml
- Suiker na smaak
- Ontpitte framboospuree - 70 g
- Gelatien - 4 g
- Water - 50 ml
Stap vir stap kook panna cotta met frambose
Kom ons begin met die voorbereiding: week gelatien in water. Laat dit vir 10-15 minute goed brou en swel (u sal sien dat die gelatienkristalle 'n paar keer toeneem en deursigtig word).
Op hierdie tydstip, verhit die melk en gooi die room daarin, bring tot kookpunt en verwyder.
Voeg suiker en bietjie gelatien by die melk-roommengsel, ongeveer twee derdes. Ons benodig een derde vir die framboos puree laag. Meng goed. Die gelatien in warm melk sal heeltemal oplos.
Giet panna cotta, afgekoel tot kamertemperatuur, in vorms. Dit kan pragtige bakke, bakke of koppies wees. Ons stuur dit na die yskas sodat die onderste laag vries.
Bring die framboospuree op die vuur tot 'n temperatuur van 80 grade, versoet na smaak en meng met 'n deel van die gelatien wat ons agtergelaat het. As die panna cotta verhard is, smeer die framboospuree daarop. As die tyd naby is, kan u die boonste laag sonder gelatien maak: sit die versoete framboospuree op die pannu cotta.
Versier die nagereg met vars of bevrore hele bessies.
Soos 'n wolk, lig en lugtig, is die koninklike heerlike Nuwejaar Panna Cotta -nagereg met frambose gereed! Bon appetit en voorspoedige nuwe jaar!
Sien ook video resepte:
1. Hoe om vanielje panna cotta met bessiestroop te maak
2. Heerlike panna cotta met frambose
