Smullekker, lugtige en sagte pasteie op kefirdeeg gevul met vla. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
U kan en behoort uself te bederf met nageregte. Nie net mans en kinders se harte smelt by die aanskoue van lekker dinge nie! Die vroulike geslag kan ook nie sulke lekkers weerstaan nie. Ek sal sonder om te sê dat hierdie meesterstuk vinnig en moeiteloos voorberei word. Met hierdie uiters eenvoudige resep word u 'n regte banketbakker, wat u en u familie en vriende verheug! Hierdie lekkerny is effens aangepas by die Franse eweknie Creme de Parisienne. In hierdie weergawe is die gebak egter baie lekker, sag en smelt dit net in jou mond. U kan dit selfs broodjies met 'n groot stuk noem, maar dit is die fynste koeke met ongelooflike heerlike vla!
Die lys bestanddele vir die resep is redelik beskeie. Alle produkte kan in elke kombuis gevind word of by enige supermark gekoop word. En aangesien ons effens wegbeweeg het van die Franse eweknie, waarin dit veronderstel is om chouxdeeg te maak, is hierdie resep baie eenvoudig en vinnig om voor te berei. Aangesien die deeg met kefir gemaak is, verg die voorbereiding daarvan baie minder tyd. Daarom is die resep so eenvoudig dat elke beginner kok dit kan hanteer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 250 ml
- Groente -olie - 50 ml
- Koeksoda - 1 teelepel
- Suiker - 1 teelepel
- Klaargemaakte vla - 300 g
- Meel - 400 g
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Sesamsaad - vir besprenkeling (opsioneel)
Stap vir stap kook vla -pasteie, resep met foto:
1. Meng kefir by kamertemperatuur met eiers, groente -olie en 'n knippie sout. Meng goed om 'n homogene vloeibare massa te kry. Let daarop dat alle produkte op dieselfde kamertemperatuur moet wees. Omdat soda slegs reageer met warm kos.
2. Giet meel gemeng met koeksoda in die suspensie. Dit is wenslik om dit deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk. Dit sal die pasteie sagter en sagter maak. Voeg ook suiker by die deeg. Alhoewel dit nie besonder belangrik is in die resep nie, is tk. die soetheid van die broodjies word deur die vla gegee.
3. Knie 'n elastiese deeg sodat dit nie aan die hande en kante van die skottelgoed kleef nie.
4. Vorm die deeg in ronde broodjies van 4-5 cm. Rol elke bal met 'n deegroller tot 'n dun, ronde laag.
5. Plaas die vla op elke stuk deeg. U kan die vla self kook of klaargemaakte brikette gebruik waarop die vervaardigingstegnologie geskryf is. As u dit self doen, kan u 'n gedetailleerde resep op die bladsye van die webwerf vind. Of gebruik die volgende verhouding. Vir 1 liter melk, neem 4 eetlepels. meel, 4 eiers en 200 g suiker. Klits die meel, eiers en suiker in 'n lugagtige skuim en giet in warm melk. Sit die massa aan die brand en verhit dit gereeld totdat die eerste borrels verskyn. Verwyder dan die room en gooi 50 g botter daarin.
6. Lig die rande van die deeg op, maak die room toe en maak styf vas in die middel.
7. Doen 'n soortgelyke prosedure met al die room en deeg. Sit al die taai pasteie op 'n bakplaat.
8. Smeer dit indien nodig met eier of melk en besprinkel met sesamsaad. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 25-30 minute. Bedien hierdie vla -broodjies vir ontbyt saam met 'n koppie warm, sterk koffie. Warm gebak, viskose soet vulsel aan die binnekant … - 'n luukse bederf en 'n goeie begin van die dag.
Sien ook die video -resep oor hoe om vla -broodjies te maak.
