As u iets ongewoons en lekker wil kook, is hier 'n wonderlike resep vir krullerige koekies met peer konfyt, ook gerasperde tert genoem. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Een van die gewildste korsdeegprodukte is gerasperde tert of krulbeskuitjies met konfyt. Tradisioneel word 'n produk met aalbessiekonfyt voorberei, maar tuis kan u gebak saam met enige ander konfyt maak, dit sal ewe goed lyk. Byvoorbeeld, enige vars of bevrore bessies en vrugte, konfyt of konfyt met die gewenste konsekwentheid. Hulle gebruik aarbei, kersie, appel, appelkoos, perske, pruim en ander vulsels. In ons weergawe word peervuller gebruik. Die belangrikste ding in die vulsel is dat dit nie te loperig is nie. As u met vulstof eksperimenteer, moet u die hoeveelheid suiker aanpas. Omdat die koek nie te soet of te suur moet wees nie. Veral as u kersie, pruim of suurlemoen as hoofbestanddeel gebruik.
Die deeg kan ook nie net die basis wees nie, maar ook die hoogtepunt van bak. U kan byvoorbeeld vanieljesuiker by die deeg voeg, dit gee 'n vanieljesmaak, kakaopoeier - sjokoladegeur en smaak, suurlemoensap of lemoenskil - die vulsel word gunstig beklemtoon met suurheid. Curly Pear Jam -koekies is 'n uitstekende toevoeging tot u oggendkoffie, tee buite en gesinsbyeenkomste met vriende. Die pastei sal beide volwassenes en kinders verbly. Wat nie verbasend is nie, aangesien dit is gebaseer op bros en krummelrige broodkorsdeeg.
Kyk ook hoe om heuningkoekies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 582 kcal.
- Porsies - 16
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Margarien - 200 g
- Peerkonfyt - 300-400 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Suiker - opsioneel en na smaak
- Meel - 400 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap voorbereiding van krullerige koekies met peer konfyt, resep met foto:
1. Plaas die snyer in die voedselverwerker en giet die inhoud van die eier.
2. Sny koue, nie bevrore margarien in skywe nie en stuur met eiers na die verwerker.
3. Gooi meel hierna, sif dit deur 'n fyn sif sodat dit met suurstof verryk word. En voeg koeksoda by met 'n knippie sout.
4. Knie die deeg vinnig tot elasties en glad. Kortbrooddeeg hou nie van lang knie nie, want die vet begin smelt, wat die konsekwentheid van die finale produk sal verander.
5. As die voltooide deeg agter die bak van die voedselverwerker en hande staan, verdeel dit in 2 dele, een daarvan moet groter wees. Draai elkeen met kleefplastiek toe en verkoel vir 1 uur of vries vir 15 minute.
6. Rol die groter stuk deeg met 'n koekroller uit en plaas in 'n bakplaat.
7. Smeer 'n ruim laag peerskonfyt op die deeg.
8. Rasper die kleiner deel van die deeg en strooi die vulsel oor.
9. Stuur die bros peer konfytbeskuitjies vir 40 minute na die voorverhitte oond tot 180 grade. Haal die voltooide koekies uit die vorm wanneer dit heeltemal afgekoel is. Omdat dit baie broos is as dit warm is en kan breek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gerasperde konfyt te maak.
