Hou jy van brosgebak, en veral allerhande broodjies? Dan is jy hier! Ek deel 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n eenvoudige, maar heerlike korsdeegrolletjie met peer konfyt. Video resep.
Tuisgemaakte bros, krummelrige en sagte sandrol. Absoluut almal is lief vir hom, veral kinders. Daar is verskeie resepte vir kortbrooddeeg. Sommige huisvroue gebruik eiers om te bak, ander gebruik suurroom, en ander gebruik slegs botter of margarien. Daar is ook 'n groot aantal vulsels, van vars vrugte tot maalvleis. Dit wil sê, sulke rolle kan met soet en sout gevul wees. Vir diegene met 'n soettand, stel ek voor om 'n heerlike nagereg te bak - 'n korsrolletjie met peerkonfyt.
Miskien lyk hierdie vulsel normaal, maar elke bak het sy eie smaak. Deur die eenvoudigste produkte en aromatiese vulsel te kombineer, kry u soms 'n heerlike rol met die sagste deeg wat in u mond sal smelt. Alhoewel u 'n wye verskeidenheid vulsels vir hierdie gebak kan gebruik as u wil. As jy meer rolle het, maak dit met verskillende vulsels. As u wil, kan u die voltooide rol versier. Gebruik versiersuiker, sjokolade of gekleurde versiersel, room en ander dressings vir versiering.
Sien ook die maak van 'n korsdeeg met kersies onder 'n proteïenskuim.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 485 kcal.
- Porsies - 2 rolle
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Margarien - 100 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Peerkonfyt - 300 g
- Meel - 400 g
- Suiker - 50 g of na smaak
- Suurroom - 100 ml
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n korsrolletjie met peer konfyt, resep met foto:
1. Sny die margarien by kamertemperatuur in mediumgrootte stukke en laat sak dit in 'n voedselverwerker.
2. Voeg suurroom by die voedselverwerker.
3. Gooi meel hierna, sif dit deur 'n fyn sif sodat dit met suurstof verryk word. Voeg ook suiker en koeksoda by.
4. Knie 'n elastiese en sagte deeg sodat dit nie aan die kante van die eetgerei vassit nie. As jy die deeg met jou hande knie, doen dit vinnig. Omdat koekdeeg nie van hitte hou nie. Om dit te doen, sny die botter in klein stukkies of rasper.
5. Vorm die deeg in 'n klont, draai dit toe met kleefplastiek en verkoel vir 'n halfuur of vries vir 15 minute.
6. Rol die deeg dan ongeveer 3-4 mm dun uit in 'n reghoekige vorm.
7. Sit peer konfyt op die deeg en rol dit op.
8. Maak vlak snye met 'n skerp mes op 'n afstand van 1, 5-2 cm van mekaar af. Smeer die rol ook met eiergeel of botter sodat dit 'n goue kleur het.
9. Verhit die oond tot 180 grade en stuur 'n korsrolletjie met peer konfyt om 30-40 minute te bak. As dit 'n goue kleur kry, haal die rol uit die oond. Terwyl dit warm en sag is, sny dit in porsies waar die snitte gemaak is en bestrooi met poeiermelk indien nodig. Dit kan warm sowel as afgekoel word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n gebakte strudel met konfyt te maak.
