Die somertyd het aangebreek, wat beteken dat dit tyd is vir jong vars groente. 'N Vinnige en maklike stap-vir-stap resep met 'n foto van pampoenkaviaar vir ontbyt, middagete en aandete. Berei dit volgens hierdie resep voor, u sal beslis nie spyt wees nie! Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van squashkaviaar vir ontbyt, middagete en aandete
- Video resep
Courgette is 'n veelsydige groente wat rou, ingelegd, gekook, gestoof, gebak, gestop, op die rooster geëet word … Dit word gebruik om pannekoek, slaaie, sop, konfyt te maak … omdat dit goed by baie produkte pas. Maar niks beter as vars squashkaviaar gemaak van jong en sappige groente, bedien met gekookte jong aartappels nie. En in die winter is dit ook lekker om 'n blikkie dieselfde kaviaar te kry. Dit is egter in die somer veral aromaties, delikaat en ryk. Die voorgereg sal maklik die heerlikste lekkernye vervang. En gedurende die somervas is dit oor die algemeen onvervangbaar.
Courgette -kaviaar word in verskillende opsies voorberei. Sommige mense hou daarvan dat dit in 'n puree soos die industriële puree gemaal word. Ander verkrummel groente in klein stukkies, terwyl ander die voorgereg pittig en skerp maak, soos adjika. Sy het geen definitiewe standaarde nie. Vandag stel ek voor om my resep vir pampoenkaviaar vir ontbyt, middagete en aandete te probeer. Dit is baie nuttig vir ons liggaam, word maklik deur die maag verteer en bevat baie genesende stowwe. Die basis van die snack is courgette, wortels en uie, en speserye word na u smaak bygevoeg. Die belangrikste en belangrikste stadium van die kook van squashkaviaar is hittebehandeling.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 97 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Mayonnaise - 1 eetlepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 2-3 eetlepels
- Wortels - 1 stuks.
Stap-vir-stap kook van pampoenkaviaar vir ontbyt, middagete en aandete, resep met foto:
1. Was die courgette, droog met 'n handdoek en sny in medium blokkies. Skil die uie, was en sny in dieselfde grootte. Sit die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Plaas die courgette en uie in die pan.
2. Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper of sny in blokkies soos die vorige groente.
3. Soteer groente oor matige hitte tot goudbruin. Voeg olie by indien nodig, want wortels hou van vet en absorbeer dit aktief. As u wil hê dat die gereg meer dieet moet wees, voeg dan 'n bietjie water by in plaas van olie. As die groente sag is, voeg mayonnaise en tamatiepasta by. Geur met sout en peper. Roer en laat prut vir 10 minute. Die konsekwentheid van alle groente moet sag wees.
4. Plaas die groentemassa in 'n handige houer en maal dit met 'n blender. Alhoewel hierdie proses na willekeur gedoen kan word. Daar is opsies vir squashkaviaar, waar al die groente in die skottel in klein stukkies gesny word.
5. Courgette -kaviaar vir ontbyt, middagete en aandete is gereed. Stuur dit na die yskas om af te koel en jy kan dit op die tafel bedien. As u dit 'n geruime tyd hou, benodig dit 'n preserveermiddel - tafelasyn. Giet dit in 1 teelepel, roer en bêre in die yskas in 'n glashouer. En as u kaviaar vir die winter vir toekomstige gebruik wil kook, gooi dan die asyn in, sit dit in steriele flesse en pasteuriseer dit. Rol dan die deksels op en bêre dit in die kelder.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om squashkaviaar te kook vir ontbyt, middagete en aandete!
