Heerlike, sappige gevulde eiervrug met maalvleis. Die gereg is ideaal vir 'n stewige ontbyt of net 'n happie. Hoe u daarmee kan eksperimenteer en watter produkte u moet vervang. Lees alles en nog baie meer in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Gevulde eiervrug is 'n heerlike en voedsame gereg. Alles kan as vulsel gebruik word. Dit is groente, sampioene en vis. Maar die lekkerste kos word verkry met stukke vleis of maalvleis. Ek bied 'n interessante resep vir gevulde eiervrug met maalvleis. Hierdie gereg kan voorberei word vir 'n tuisdinee en tydens 'n feestelike fees, en hulle sal hul regmatige plek inneem. Boonop word alle bruikbare stowwe met hierdie metode van hittebehandeling in eiervrugte bewaar. 'N Verdere voordeel van hierdie gereg is dat dit warm en afgekoel kan word.
As u wil, kan u die eiervrugte met courgette vervang en gemaalde vleis byvoeg met kruie, groente, speserye en speserye. Maalvleis kan ook vervang word met hoender of kalkoen. Dit sal ook baie lekker en sag wees, terwyl die kos minder kalorieë bevat. Een van die belangrikste aspekte in hierdie resep is kaas, wat op die vulsel gestrooi word. As u van gebraaide kaas hou met 'n knapperige kors, plaas dit dan direk op die vulsel en stuur dit na die oond. In hierdie geval behou die vulsel sy sappigheid beter. En as u daarvan hou om kaas te "rek", voeg dit dan 15 minute by voordat die gereg gereed is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 355 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute, uitgesluit die tyd om bitterheid uit eiervrugte te verwyder
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Kaas - 150 g
- Groente -olie - vir braai
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Maalvleis - 300 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
Stap vir stap kook gevulde eiervrug met maalvleis, resep met foto:
1. Was en droog die eiervrugte met 'n papierhanddoek. Sny die poniestertjies af en sny die vrugte in die lengte in die helfte. In hierdie stadium moet u besluit of u bitterheid uit die bloute sal verwyder of nie. Dit word gewoonlik in ryp vrugte aangetref, maar nie by jonges nie. As die groente dus oud is, besprinkel die snitte met sout en laat staan vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd verskyn daar druppels vog op die oppervlak van die eiervrug, waarmee al die bitterheid uitkom. Spoel dit dan onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
Maak die eiervrugpulp noukeurig skoon met 'n mes, lepel of ander handige gereedskap om 'n "boot" te maak. Plaas dit in 'n bakplaat.
2. Sny die geëxtraheerde pulp in klein blokkies.
3. Verhit die groente -olie in 'n pan en braai die eiervrugpulp tot goudbruin.
4. Braai die maalvleis in 'n ander pan met olie, af en toe roer, vir ongeveer 5 minute, totdat dit van kleur verander.
5. Meng maalvleis, gebraaide eiervrug, tamatiepasta, gekapte basiliekruid, sout en swartpeper in een braaipan. U kan enige speserye en speserye na smaak byvoeg.
6. Roer die produkte en laat dit vir 3-5 minute oor matige hitte prut.
7. Vul die eiervrug met maalvleis.
8. Besprinkel die vulsel met kaasskaafsels en stuur die gevulde eiervrugte met maalvleis in 'n verhitte oond tot 180 grade vir 25 minute. As die blou vel baie dig is, gooi 'n bietjie water in die bakplaat sodat dit stoom en sag word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrugte met maalvleis gaar te maak.
