Eenvoudig, lig en voedsaam in die somer - 'n slaai van Chinese kool, avokado en geposjeerde eiers, wat wêreldwyd een van die gewildste geword het. Ons sal leer hoe om dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto te kook. Video resep.
'N Ligte, smaaklike en terselfdertyd vullende slaai van Chinese kool, avokado en geposjeerde eiers, wat baie maklik berei kan word uit die beskikbare bestanddele. Pekingkool is 'n vesel wat versadiging bied en die ingewande skoonmaak van onnodige gifstowwe. Avokado is nuttig vir siektes van die senuweestelsel en voortplantingstelsels. En die interessantste van hierdie slaai is die gestroopte eier, wat hierdie produkte kroon. Dit gee gesofistikeerdheid en 'n interessante voorkoms aan die gereg, en vul dit ook aan met genoeg kalorieë, wat dit moontlik maak om 'n volledige maaltyd te kry.
Baie onervare kokke is bang om slaaie voor te berei, waar een van die bestanddele 'n gestroopte eier is. Maar volgens hierdie resep het u geen probleme met die voorbereiding daarvan nie. Met 'n mikrogolfoond kan u binne slegs 1 minuut gestroop met die korrekte konsekwentheid kook met 'n halfvloeistof. Franse korrelmosterd en olyfolie word as 'n slaaisous gebruik. As die dooier egter bloei, word die verband baie interessanter. Hierdie slaai is ideaal vir 'n ligte ontbyt of aandete. Alhoewel dit op enige tyd van die dag of nag verteer kan word.
Sien ook Kook garnale, Chinese kool en gepocheerde eierslaai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Chinese kool - 4-5 blare
- Olyfolie - vir aantrek
- Eiers - 2 stuks. (1 stuk vir een porsie)
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Franse korrelmosterd - 0,5 teelepel
- Avokado - 1 stuks.
Stap -vir -stap voorbereiding van Peking -koolslaai, avokado en geposjeerde eiers, resep met foto:
1. Was en droog die avokado met 'n papierhanddoek. Sny dit met 'n skerp mes in 'n sirkel en bring die mes tot op die been. Neem die avokado -helftes in u hande en gebruik 'n sirkelbeweging om dit in twee te verdeel.
2. Verwyder die put uit die ander helfte en sny die vleis met 'n mes direk in blokkies in blokkies. Breek dan die pulp met 'n teelepel en verwyder dit van die vrugte. Dit kom maklik van die skil af.
3. Doop 'n rou eier saggies in 'n glas water om die eiergeel nie te versprei nie en voeg 'n knippie sout by.
4. Plaas die eier vir 1 minuut by 850 kW in die mikrogolfoond. Kook dit totdat die proteïen stol, terwyl die eiergeel ongeskonde bly. Pas die kooktyd aan as u toestelle anders is.
U kan 'n gestroopte eier op 'n ander manier kook, byvoorbeeld in 'n sak, in 'n stoombad, in water op die stoof, in 'n dubbelkoker, ens. Al hierdie kookmetodes kan op die bladsye van die webwerf gevind word. Gebruik die soekstring om dit te doen.
5. Verwyder die benodigde hoeveelheid blare van die kopkool. Was dit onder lopende koue water en sny dit in dun repies.
6. Gooi gekapte kool, mosterd in 'n diep slaaibak, geur met sout en olyfolie. Roer dan goed om die speserye eweredig te versprei.
7. Plaas die gesnyde avokado bo -op die kos.
8. Roer die slaai saggies om te voorkom dat dit die avokado beskadig. Om hierdie rede is dit nodig om die kool te geur, goed te meng en dan die avokado by te voeg.
9. Plaas die koolslaai- en avokadoslaai op opdienbakke.
10. Bedek met 'n gestroopte eier bo -op die napakool en avokadoslaai. Sprinkel sesamsaad op die kos indien verkies en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om Chinese koolslaai met gestroopte eier en avokado te maak.
