Groen blare, soortgelyk aan die blare van 'n lelie van die vallei, met die reuk en smaak van knoffel - wilde knoffel. Ons berei 'n slaai voor met hierdie sappige kruie. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n slaai van wilde knoffel, jongkool, koriander en geposjeerde eiers. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van wilde knoffelslaai, jongkool, koriander en geposjeerde eiers
- Video resep
Die warm seisoen het aangebreek, die lente is in volle gang en die eerste vars groente en groente verskyn op die rakke van winkels en basaars. Dit bevat baie vitamiene wat ons liggaam nodig het na 'n lang winter. Daarom berei ons vitamien slaaie voor, die resepte waarvoor daar baie is. Een van die eerste setperke is wilde knoffel. Hierdie wonderlike kruie met 'n ligte aangename knoffelsmaak en reuk. Onlangs het dit baie gewild geword en word dit toenemend gebruik vir die maak van slaaie.
Ramson word in 'n wye verskeidenheid vorms in die kookkuns gebruik. Dit word gepekel, gesout, gekook en vars geëet. Heerlike sop word daarvan gemaak, tweede maaltye word gemaak en slaaie word voorberei. Dit kan bygevoeg word oral waar vars kruie gebruik word. Vandag berei ons 'n slaai van wilde knoffel, jongkool, koriander en gestroopte eiers voor. Dit is 'n ligte, gesonde en voedsame gereg met 'n interessante smaak. Gebruik slegs wilde knoffelblare vir die slaai; in Mei is dit die sagste en sappigste. 'N Geposjeerde eier sal sy' gewaagde 'smaak effens versag, en 'n komkommer gee die gereg varsheid. U kry 'n pittige en delikate slaai. En as u wil, kan u vleis, wors of pluimvee in die skottel insluit. Hierdie produkte sal goeie vriende maak in 'n slaai en sal dit nog meer versadig maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 104 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Ramson - 50 g
- Komkommers - 1 stuks.
- Olyfolie of groente -olie - vir toediening
- Jongkool - 200 g
- Eiers - 1 stuks. vir 1 porsie
- Koriander - klein trosse
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Radyse - 5-7 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai van wilde knoffel, jongkool, koriander en geposjeerde eiers, resep met foto:
1. Was die witkool, droog dit met 'n papierhanddoek en sny in dun repies.
2. Was en droog die ramslie. Sny die stamme en sny die blare in dun repies.
3. Was koljanderblare, droog en kap fyn.
4. Was die komkommers, droog dit, sny die ente af en sny in dun halfringe van ongeveer 3 m dik.
5. Was die radyse, droog dit en sny dit ook soos komkommers: in dun halwe ringe.
6. Plaas alle kos in 'n groot bak en geur met sout.
7. Geur groente met olyfolie of groente -olie.
8. Roer die slaai goed deur.
9. Kook die gestroopte eier. Dit kan op 'n stoof, stoombad of mikrogolfoond gedoen word. Ek verkies om die mikrogolfoond te gebruik. Om dit te doen, plaas die eiers in 'n glas water en plaas dit vir 45 sekondes met maksimum krag in die oond.
10. Die proteïen moet stol en die eiergeel moet sag bly.
11. Sit slaai in 'n opdienbord.
12. En sit die gestroopte eier bo -op. Bedien die slaai van wilde knoffel, jongkool, koriander en geposjeerde eiers onmiddellik na die tafel op die tafel. Aangesien dit nie gebruiklik is om dit vir die toekoms te kook nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n warm slaai met hoender en gestroopte eier te maak.
