Vir liefhebbers van seekos en liefhebbers van gesonde kos, stel ek voor dat jy die koolslaai met garnale, krapstokkies en geposjeerde eier probeer. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As u die gewone slaaie met mielies, wors en sampioene keel, kan u u spyskaart diversifiseer en 'n koolslaai maak met garnale, krapstokkies en geposjeerde eier. Dit sal 'n waardige versiering van 'n feestelike gebeurtenis word en die daaglikse dieet perfek diversifiseer. Hierdie fyn en gesofistikeerde gereg word gereeld in restaurante bedien. Hierdie slaai is ideaal vir 'n rustige Sondagontbyt of 'n vriendelike aandete met 'n glas wyn. In 'n woord, 'n voordelige slaai in alle opsigte. Die smaak is ryk, die stel bestanddele is eenvoudig, daar is 'n minimum inspanning, terwyl die resultaat ongelooflik en met 'n pittige smaak is. Hierdie slaai is 'n ware vonds vir 'n beginner huisvrou. Let dus daarop, verras u gaste en verheug u gesin!
Met 'n resep kan u nie bang wees om te fantaseer en te eksperimenteer deur 'n verskeidenheid produkte by te voeg nie. In die somer kan u byvoorbeeld vars komkommer of groen uie byvoeg, en in die winter 'n vars appel of peer. As 'n verband kan u suurroom verdun met natuurlike jogurt of olyfolie met suurlemoensap. Maar ongeag die resep, dit sal sagtheid en gesofistikeerdheid gee om 'n geposjeerde eier te bedien.
Kyk ook hoe om 'n halwe peperslaai met kool en komkommers te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pekingkool - 3 blare
- Sout - 'n knippie
- Krabstokkies - 3 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Bevrore gekookte garnale - 150 g
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap kook van koolslaai met garnale, krapstokkies en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Berei 'n gestroopte eier voor. Dit kan op verskillende maniere gedoen word: op die klassieke manier, in 'n sak, op 'n stoombad, multikooker en mikrogolfoond. Ek gebruik laasgenoemde. Om dit te doen, vul 'n koppie met water, voeg 'n bietjie sout by en giet die inhoud van die eier sodat die eiergeel ongeskonde bly. Stuur dit na die mikrogolfoond en kook 1 minuut by 850 kW. Dit is nodig dat die proteïen stol, en die dooier ongeskonde bly. Pas die kooktyd aan as die krag van die toestel anders is.
2. Giet kookwater oor die bevrore garnale en laat dit vir 5-10 minute ontdooi. Sny dan die kop af en trek die sterte uit die dop.
3. As die gestroopte eier gekook word, gooi dadelik die warm water uit. As dit in warm water is, sal dit aanhou kook, en hieruit kan die eiergeel kook, maar dit moet sag bly.
4. Sny Chinese kool in dun repies. Digte wit basis naby die aanhegting van die blare aan die steel, ook gesny. Aangesien dit die meeste sappigheid en voedingstowwe bevat.
5. Sny die krapstokkies in middelslagblokkies. As hulle gevries is. Ontdooi dit natuurlik sonder om die mikrogolfoond te gebruik.
6. Meng alle produkte in 'n groot houer. Geur dit met sout en groente -olie.
7. Roer die slaai.
8. Plaas die slaai op 'n opdienbord.
9. Sit 'n gestroopte eier op die koolslaai met garnale en krapstokkies. Sprinkel vars of geroosterde sesamsaad bo -oor die gereg, indien verkies. Bedien die kos onmiddellik na voorbereiding op die tafel, aangesien dit nie gebruiklik is om gestroopte slaaie voor te berei vir toekomstige gebruik nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n slaai met krapstokkies, garnale en vars komkommer te maak.
