Pizza is 'n ongelooflike lekker gereg wat baie mense tuis bestel. Dit blyk egter baie lekkerder te wees as dit met u eie hande gekook word. 'N Eenvoudige resep vir 'n kefir-deeg sonder gis sal u hiermee help.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pizza - het na ons gekom uit die sonnige Italië. Hierdie wonderlike brood word deur kinders en volwassenes aanbid, hulle bestel dit tuis, in kantore, in kafeteria's, koop dit om mee te neem, en kook dit natuurlik tuis. Dit lyk soos 'n ronde gevulde koek. Die belangrikste is dat hierdie koek sappig en lugtig blyk te wees, en nie droog en hard nie. En dit hang grootliks af van die basis. Maar ongelukkig werk nie alle huisvroue graag met die deeg nie, want nie almal weet hoe om 'n gisdeeg te begin nie. Daarom het ervare sjefs 'n vinnige en lui gisvrye resep vir kefir-pizza-deeg gekry. As gevolg van die interaksie van die gegiste melkproduk met soda, is die deeg sag en sag. Die grootste voordeel van so 'n deeg is die snelheid en gemak van voorbereiding. Danksy dit kan u vinnig en maklik pizza bak vir onverwagte gaste. En dit blyk dat 'n pizza gemaak van so 'n deeg ongelooflik lekker en lugtig is.
Alle produkte kan hier as 'n vulsel gebruik word, as om voortdurend familielede 'n nuwe smaak te gee. Kefir vir die resep kan klaargemaak word in die winkel, of u kan dit self tuis maak. Om dit te kan doen, kan u melk natuurlik versuur of 'n spesiale kefir -voorgereg koop. Die pizza -resultaat sal steeds ongelooflik wees. En u kan 'n wye verskeidenheid produkte vir die vulsel gebruik, wat u gesin voortdurend sal verheug met heerlike nuwe geregte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porsies - Een pizza
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Koeksoda - 1 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Kefir - 1 eetlepel.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van kefir-pizza-blanks:
1. Gooi eiers van warm temperatuur in 'n bak.
2. Voeg suiker met sout en 'n menger by en klits die kos tot donsig.
3. Giet kefir in 'n ander houer, dieselfde kamertemperatuur, voeg koeksoda by en meng goed. Voor jou oë begin dit skuim en lugborrels verskyn.
Kefir en eiers moet by kamertemperatuur wees sodat die koeldrank behoorlik kan reageer. Aangesien dit nie in koue kos werk nie.
4. Meng twee vloeistowwe: kefir en eier. Meng deeglik met 'n menger.
5. Giet meel in, wat wenslik is om deur 'n fyn sif te sif, en knie die deeg. Giet dan groente -olie in die deeg en meng goed.
6. Die konsekwentheid van die deeg sal soos dik suurroom wees, d.w.s. dit is nie moontlik om dit met 'n deegroller uit te rol nie.
7. Pak 'n spesiale ronde pizza -skottel op en borsel dit met 'n dun lagie botter. Plaas die deeg daarop en maak dit met jou hande glad. Die dikte van die basis moet nie meer as 1 cm wees nie, hoe dunner die koek is, hoe lekkerder sal die pizza wees.
Verhit die oond tot 220 grade en laat die basis vir 5 minute bak. Gedurende hierdie tyd word die deeg goed en ligbruin. Haal dit dus uit die braaipan en vul dit met 'n heerlike vulsel.
Terloops, u kan verskeie van hierdie koeke bak, en dan binne 'n week pizza met verskillende vulsels kook. Die belangrikste ding is om dit in 'n sak te bêre, sodat die gebak nie skeef en droog word nie.
Sien ook 'n video resep oor hoe om kefir pizza deeg te maak.
[media =
