Groente -bykosse is 'n uitstekende toevoeging tot die hoofgereg, soos hoender, vleis, vis, sampioene. Ek stel 'n eenvoudige resep voor vir 'n bykos groente.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
'N Groente -bykos is altyd 'n veelsydige oplossing om 'n gesonde toevoeging tot 'n hoofgereg voor te berei. Groente is immers oral en altyd geskik. Met die kennis hoe om bykosse tuis voor te berei, kan u dit altyd berei deur 'n verskeidenheid kosse na u smaak te kombineer.
Ek stel voor dat u aspersies, courgette, wortels, uie en kruie in een skottel kombineer. So 'n kombinasie van produkte is absoluut nie swaar op die maag nie, terselfdertyd genoeg en terselfdertyd lig vir 'n laat aandete. Boonop is so 'n bykos, soos vir my, nie net perfek vir elke dag nie, maar ook vir 'n feestelike viering. Kook is redelik maklik, en selfs 'n beginner kok kan hierdie taak doen.
Boonop kan u die reeks groente uitbrei. Voeg byvoorbeeld aartappels by vir versadiging, beet vir helderheid, kool ten goede. Alhoewel u in beginsel absoluut alle bestanddele kan sit: groenslaai, wortels en kruie van seldery en pietersielie, uie en preie, tamaties, rissies, eiervrugte, ertjies, suring en spinasie. Die lys is eindeloos. Die belangrikste ding hier is om te probeer en te eksperimenteer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 57 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aspersiesboontjies - 300 g
- Courgette - 1 stuks. (klein grootte)
- Wortels - 1 stuks. (groot)
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3-4 naeltjies
- Warm peper - 1 stuks. of na smaak
- Dille - 'n klein tros
- Pietersielie - klein trosse
- Gemaalde paprika - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
Kook 'n groente -bykos
1. Skil die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper.
2. Was die courgette en sny in blokkies. As u ou vrugte gebruik, skil dit dan en verwyder die sade.
3. Skil en kap die uie en knoffel fyn.
4. Verhit 'n braaipan met groente -olie en stuur wortels, uie en courgette om te braai.
5. Kook groente oor matige hitte tot goudbruin.
6. Intussen, terwyl die groente gebraai word, blansjeer die aspersies vir ongeveer 20 minute in liggies gesoute water.
7. Nadat die boontjies in 'n sif gesit is, laat al die vloeistof dreineer en in 2-3 stukke sny.
8. Voeg voorbereide aspersies in die pan met groente en kook vir 5-7 minute onder die deksel. Groente word in hul eie sap gestoof, dus moenie meer olies byvoeg nie.
9. Groente (dille en pietersielie), was, kap en sit in die pan.
10. Maak die pan toe met 'n deksel, verlaag die temperatuur en laat prut vir ongeveer 5-7 minute. Die klaargemaakte bykos is geskik vir vis- of vleisgeregte. Visfilet of vleisbiefstuk kan byvoorbeeld op 'n groentekussing gelê word - beide mooi en smaaklik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n bykie groenbone te kook.
[media =
