'N Ligte en gesonde slaai met hoender, eiers en komkommers is baie maklik om te berei en in 'n minimum tyd. Dit versadig goed en versadig 'n lang tyd honger.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoenderslaai is 'n gereg wat meestal bedoel is vir 'n feestelike tafel. Terselfdertyd kan 'n gewone gesinsete of middagete heerlik wees. Vir hom word gekookte hoender meestal gebruik, wat gemeng word met ander produkte soos komkommers, eiers, sampioene, kaas, ens. U kan egter ook 'n heerlike slaai maak van gebakte of gerookte hoenderborsies. Slaai word gewoonlik gekap met mayonnaise, minder gereeld met suurroom of groente -olie. Meer komplekse souse word ook voorberei. Nog 'n goeie ding oor die slaai is dat dit op enige tyd van die jaar voorberei kan word, en daar is talle opsies vir sy resepte. Ek sal vandag een van hulle deel.
Ek berei hierdie slaai voor uit gekookte hoenderborsies en geur dit met 'n pittige sous op grond van mayonnaise en mosterd. Dit is 'n baie eenvoudige weergawe van 'n slaai, en elke sjef kan dit hanteer, selfs een wat die eerste keer in die kombuis is. En as u 'n voorafgekookte hoender het, kan u binne enkele minute 'n slaai berei. Vars komkommers voeg speserye en sappigheid by die slaai. Maar in die winterseisoen kan u ingemaakte komkommers gebruik. Aangesien die koste van vars groente redelik duur is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 79 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute om kos te sny, plus tyd om hoender en eiers te kook
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 2 borsies
- Vars komkommers - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Mayonnaise - 2-3 eetlepels
- Mosterd - 1 teelepel
Stap vir stap bereiding van slaai met hoender, eiers en komkommers:
1. Kook die hoender vooraf en laat afkoel. Moenie die sous uitgooi nie, maar gebruik dit om sop te kook of 'n bredie te stowe. As die vleis afgekoel het, sny dit in klein stukkies.
2. Plaas die eiers in 'n houer met koue water en kook na kook vir 8 minute tot 'n koel konsekwentheid. As u dit met warm water vul, kan dit kraak as gevolg van die temperatuurdaling. Plaas dit dan in 'n bak koue water en laat afkoel. Skil en sny in skywe.
3. Was die komkommers en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die punte aan beide kante af en sny in mediumgrootte blokkies.
4. Plaas alle voorbereide kosse in 'n bak.
5. Voeg mayonnaise, mosterd en sout by die bestanddele.
6. Roer die slaai goed deur en verkoel in die yskas voor jy dit voorsit. Sit dit voor met croutons, croutons of roosterbrood.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoenderslaai met eiers, komkommers en groen ertjies te maak.
