Gevulde eiers is 'n groot gebied om te eksperimenteer. Hierdie wit bote kan immers met verskillende vulsels gevul word. Vandag vul ons dit met hoender en kaas.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Koue voorgeregte op enige feestafel, sowel as buffette, word slegs volledig voltooi wanneer gevulde eiers op die spyskaart ingesluit is. U kan 'n wye verskeidenheid vulsels kies, en vandag vul ons dit met hoender en kaas. Dit is nie net heerlik nie, maar ook 'n maklike voorgereg wat 'n feestelike versiering sal versier. En kook sal nie veel tyd en moeite verg nie.
Benewens die feit dat proteïene met verskillende bymiddels gevul kan word, kan hulle ook in verskillende kleure gekleur word. As u dit byvoorbeeld in die bietensap hou, sal dit 'n pienk of lila kleur kry. Die kleurversadiging hang af van die konsentrasie van die vloeistof en die groente self. U kan die proteïene ook week in 'n afkooksel boontjies of uievelle, dan word hulle bruin. En as jy lemoen wil hê, gebruik wortelsap. Dit is so maklik om verskillende versnaperinge te maak, nie net na u smaak nie, maar ook na 'n interessante ontwerp.
En as u die vulsel helder wil voeg, sit dan 'n paar korrels rooivis, gemaalde sampioene, rooi boontjies, sprot, gekapte komkommer, ens. In die mengsel. Mayonnaise kan ook vervang word deur tartaarsous of tuisgemaakte sous.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 30 minute vir 'n happie, plus tyd om eiers en hoender te kook en af te koel
Bestanddele:
- Eiers - 6 stuks.
- Mayonnaise - vir aantrek
- Hoenderfilet - 1 stuks.
- Harde kaas - 100 g
- Sout - 1 teelepel geen skyfie of na smaak nie
Stap vir stap kook van gevulde eiers met hoender en kaas:
1. Spoel die hoenderfilet uit onder lopende water, verwyder die foelie en dompel in 'n pot water. Voeg sout by en kook op die stoof. Kook, verminder hitte en verwyder die skuim van die oppervlak van die sous. Kook die sous ongeveer 'n halfuur totdat die vleis sag is. Vir ekstra smaak kan u lourierblare, peperkorrels en ander aromatiese speserye byvoeg wanneer u die sous kook.
2. As die vleis gaar is, haal dit uit die sous en laat afkoel. U benodig nie die sous nie, dus u kan dit gebruik om 'n ander gereg voor te berei.
3. Doop die eiers in 'n kastrol met koue water en kook tot dit afkoel. Hierdie proses sal u ongeveer 8 minute neem. Plaas dan die eiers in koue water om heeltemal af te koel. Verander dit egter 'n paar keer om die temperatuur koel te hou. Boonop kan die verkoeling maklik skoongemaak word sonder om die proteïen te beskadig.
4. Sny hoendervleis in stukke of skeur langs die vesels.
5. Skil en sny die eiers in die helfte. Verwyder die eiergele versigtig, plaas dit in 'n diep bak en onthou met 'n vurk.
6. Rasper die kaas op 'n medium rasper en voeg by die eiergele. Gooi mayonnaise daar.
7. Meng die kos goed en vul die proteïene en versprei die vulsel in 'n netjiese skyfie. Week die voorgereg in die yskas vir ongeveer 'n halfuur om af te koel, en sit voor. Versier met 'n takkie kruie, bosbessies of granate.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gevulde eiers met kaas te kook.
