Op soek na 'n resep vir 'n heerlike, smaaklike, bevredigende en maklik verteerbare eerste gang? Dit is waarskynlik 'n lae-koolhidraat groentesop met hoender. Dit kook vinnig en sal elke smaak bevredig. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ligte en gesonde hoendersop is 'n kookkuns. Hierdie eerste gereg word in alle kombuise van die wêreld aangetref. Kom ons maak vandag 'n lae -koolhidraat hoender groentesop. Dit is 'n uitstekende middagete vir diegene wat verslanking wil doen of ekstra kilo's wil verloor, maar nie daarvan hou om honger te voel nie. Dit is beide lig en hartlik. Dit word goed deur die liggaam opgeneem en laat u vinnig herstel tydens siekte en na fisiese inspanning.
Groentesop is baie veelsydig in voorbereiding. Ek het hoenderborsies gebruik om dit te kook, maar dye, vlerke of kieries sal net so goed doen. In hierdie geval sal die sous effens hoër in kalorieë wees, en die sop sal meer bevredigend wees. U kan die chowder met verskillende groente diversifiseer. Dit hang heeltemal af van die verbeelding en smaakvoorkeure van die kok. Die resep vir 'n dieet groentesop belas nie ekstra kalorieë nie, dit gee 'n ligte en delikate smaak, sowel as 'n gevoel van versadiging. Die voordele van hoendersop kan kwalik oorskat word. Hoendervleis voorsien die liggaam van die nodige proteïene, en 'n groot aantal groente sal voedingstowwe verskaf. Hy is lief vir beide kinders en volwassenes. Sop neem met reg die eerste plek in die dieet- en kinderkieslys.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies per houer - 4-5
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Aubergine - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Aspersiesboontjies - 200 g
- Courgette - 1 stuks.
- Groente - medium trosse
- Tamaties - 1 stuks.
- Soetrissie - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van lae-koolhidraat groentesop met hoender, resep met foto:
1. Was die hoenderfilet en sny in stukke van die grootte wat u op u bord wil sien. As daar 'n been oor is, gooi dit nie weg nie, maar stuur dit ook na die pan. Dit sal die sous ryker maak.
2. Vul die vleis met water en stuur dit om op die stoof te kook.
3. Na kook, verlaag die temperatuur tot die minimum verstelling, verwyder die gevormde skuim en kook die sous vir 1 uur onder die deksel. Aan die einde van die kook, haal die hoenderbeen uit die sous en gooi dit weg.
4. Terwyl die sous kook, berei u alle groente en kruie voor: was dit en sny dit in medium stukke.
5. Stuur die eiervrugte na die houer. As die vrugte ryp is, week dit vooraf in 'n soutoplossing om die bitterheid te verwyder. Daar is gewoonlik geen bitterheid in 'n jong groente nie, so hierdie prosedure kan weggelaat word.
6. Plaas dan die courgette in die sous.
7. Kook dit vir 5 minute en voeg die aspersiesbone en soetrissies by.
8. Voeg dan die tamaties by.
9. En stuur al die fyngekapte setperke.
10. Geur lae-koolhidraat-groenteshoendersop met swartpepersout en bring tot kookpunt. Verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en laat prut vir 5 minute. Verwyder die pan van die hitte en sit die eerste gang warm voor met croutons of croutons.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om somersop met hoender en groente te maak.
